コーンスターチは不健康ですか？

コーンスターチはトウモロコシに由来する澱粉であり、トウモロコシ粉とも呼ばれます。コーンカーネルの白い断片である胚乳が細かい白い粉に粉砕されたときに作られます。炭水化物であることに加えて、コーンスターチだけでは体に栄養価をほとんどまたはまったく提供しません。これは、その健康上の利点が議論されています。コーンスターチを従来の製品に代わるものとして使用する料理や家庭用救済策には、多くのユニークなオプションがあります。それでも、その使用については異なる意見があり、一部の人はそれが食品と美容製品の両方に不健康で不必要な添加物であることを発見します。

食事添加物または食事計画の特定の部分として、コーンスターチを使用するために食事のバランスをとるための推奨事項がいくつかあります。一部の栄養補助食品には、実際には、より単純な糖の代わりにコーンスターチが含まれています。この背後にある理由は、澱粉がたくさんのlを取るという事実による故障するオンジャーなので、長期間にわたって体に砂糖を供給します。糖のゆっくりした放出は、より単純な糖を食べるときに見られるスパイクと比較して、より安定した血糖値につながる可能性があります。これは、糖尿病または心血管疾患のある人にとって特に重要です。

コーンスターチはまた、一般的な成分に代わるものを提供し、多くの形態の調理剤で自然な肥厚剤として使用されます。グルテンは含まれていないため、小麦粉を成分として呼ぶレシピの代替品として一般的に使用されます。その使用に関する問題は、それが食品添加剤の体重を意識する選択であるかどうかです。どんな形態でもコーンには、脂肪誘導体であるリン脂質として知られている物質が含まれており、澱粉は多数のグルコースまたは糖分子で作られています。研究によると、澱粉と脂肪は一般的に体重増加に寄与することが知られています。

問題体重増加は、通常のコーンスターチの消費に関する大きな懸念事項です。虐殺の前に、豚や牛などの動物をfatっているためにコーンスターチが使用されると噂されています。肥厚剤として使用されていることを考えると、体重増加は副作用かもしれません。体重を追加することは望ましい目標ですが、体重に苦しんでいる人にとっては、潜在的な健康上の利点に関係なく、利益は不必要で望ましくありません。

コーンスターチが健康上の利点を提供すると考えられている他の分野があります。自然に水分を吸収するため、さまざまなボディパウダーのタルクの代替として使用できます。タルクは、長い間、いくつかの形態の癌および循環系の状態とリンクしてきました。コーンスターチはこれらの健康上の問題に関連していないため、多くの場合、タルクと交換されており、特に赤ちゃんの粉末では好ましい選択と見なされます。