アーモンドマフィンとは何ですか？

アーモンドマフィンは、小麦粉または食事、抽出、または刻んだビットの形で、このナッツを備えた部分的に甘いクイックパンです。 2つ以上の組み合わせを使用して、強い風味のマフィンに使用できます。ベイクドグッドは、穀物粉の代わりに、または穀物の代わりにアーモンドミールを使用する場合がありますが、抽出物やオイルは代わりにその特徴的な風味を追加できます。ほとんどのマフィンやケーキパンに見られる基本的な成分も使用され、フルーツ、ジャム、ピューレなどのアドインも一般的です。小麦粉は、場所に応じて、ヘルスストアまたは市場のバルクセクションで利用できる場合があります。アーモンドは、フードプロセッサやブレンダーを使用して、食事に接地することができます。ナッツのタンパク質はマフィンを特にうまく上げます。

新鮮なアーモンドが利用できない場合、または別の種類の小麦粉が好まれる場合、その風味はmixinによって追加できますG濃縮抽出物の大さじ1杯以上のg。これにより、基本的なマフィンレシピが全体的なテクスチャや一貫性を変えることなく、アーモンドのタッチを特徴とすることができます。多くの場合、刻んだらやスライバーされたナットをバッターにかき混ぜたり、焼く直前に各マフィンの上にスプーンで塗られたりします。レシピは、バターやその野菜のカウンターパートの代わりにアーモンドオイルを呼び出すこともあります。

さまざまなバインダー、甘味料、および膨張剤が通常、アーモンドマフィンに見られ、それぞれがテクスチャー、味、または湿気に微妙な違いをもたらします。一般的なバインダーには、低脂肪またはコレステロールオプション用のバター、オイル、またはフルーツピューレが含まれます。甘味料は大きく異なり、汎用の顆粒や黒糖から蜂蜜、バナナ、リュウゼツランのシロップまでさまざまです。標準的な膨張剤には、ベーキングパウダーとソーダが含まれます。

アーモンドマフィンは、多くの場合、他の1つ以上のフレーバーと材料を備えています。たとえば、チェリーはピット、刻まれている可能性がありますバッターに混ざり合います。ドライフルーツ、他のナッツ、種子も追加される場合があります。これらのマフィンの心のこもった質感は、ジャム、ジャム、ピューレともよく組み合わされているため、これらのスプレッドで一般的に満たされています。イチジク、イチゴ、その他のさまざまなフレーバーを使用することができます。

アーモンドナットは、そのユニークなフレーバーに加えて重大な健康上の利点を提供し、さまざまな形式で使用できます。 1/4カップあたり7.62グラムのタンパク質（約40 g）を提供し、マンガンや銅などのビタミンEと微量栄養素の重要な供給源です。ナッツは、アーモンドマフィンで使用するために皮を剥いたり、ローストしたり、砂糖漬けにしたり、塩漬けしたり、塩漬けにしたり、生のままです。