大麦のフレークとは何ですか？

大麦は、米や小麦に似た穀物の一種です。それが収穫された植物は、草と同じ植物ファミリーのメンバーです。大麦フレークは、収穫されたばかりの大麦の穀物が硬くて外側の殻を除去した後に生じる製品であり、ハルリングと呼ばれるプロセスです。各粒片がhul骨化されると、それは平らになり、薄いスライスに切ります。船体が除去されるため、フレークは、外側の殻が完全にまたは部分的に残っているかのように栄養価を持っていない場合があります。

大麦フレークの外観は、市販のオート麦に似ており、丸い丸い外観があります。大麦のフレークの味は、一般に少しナッツのような風味と見なされます。フレークは技術的には全粒穀物ではありませんが、皮を張っていますが、他の穀物全体の栄養素の一部を共有する可能性があります。

製品のサポーターはそれを信じています繊維が含まれているため、さまざまな潜在的な健康上の利点として。繊維は、体が完全に消化するのが難しい植物でほとんど発生する物質です。大麦などの繊維を含む食品を食べることは、規則的でかさばる排便を確保するのに役立つと考えられています。繊維のプロモーターはまた、体内のコレステロールの一部を吸収し、血流中のコレステロールの不健康なレベルを防ぐことができると考えています。それは決定的に証明されていませんが、大麦フレークの健康上の利点の支持者は、通常の量の製品を消費することは乳がん、糖尿病、小児喘息を予防するのに役立つことが示されていると主張しています。

大麦のフレークは、市販のパッケージ化されているか、容器からかさばって購入できます。それらが購入された後、一般に、涼しい場所にある気密容器に保管したままにすることをお勧めします。湿気がフレークと接触すると、それらを台無しにする可能性があります。

製品は植物から収穫されるため、汚れや他の破片を保持することができます。フレークを準備して消費する前に、それらを清潔で確認するために、冷たい流水で徹底的に洗い流すことをお勧めします。洗浄すると、柔らかくなるまで水やスープなどの熱い液体で煮ることができます。調理時間は異なる場合がありますが、通常は約1時間から90分です。

大麦のフレークは、単独で食べたり、他の材料と混ぜたりすることができます。調理されたばかりの大麦は、牛乳入りのボウルに入れて、オートミールやおridgeに似た熱いシリアルとして提供できます。また、シチューやスープなどの料理のパスタやその他の澱粉の代わりに使用することもできます。