Vad är kornflingor?

korn är en typ av spannmålskorn, liknande ris eller vete. Växten den skördas från är medlem i samma växtfamilj som gräs. Kornflingor är en produkt som resulterar efter att nyskörd kornkorn har tagit bort sina hårda, yttre skal, en process som kallas skrov. När varje kornstycke har skrovats, plattas den sedan i tunna skivor. Eftersom skrovet tas bort kanske flingorna inte har så mycket näringsvärde som om de yttre skalen lämnades helt eller delvis intakt.

Utseendet på kornflingor liknar kommersiella havre, med en liten och rund look. Smaken av kornflingor anses i allmänhet vara en något mutterliknande smak. Även om flingorna inte är tekniskt ett fullkorn eftersom de har skrovats, kan de fortfarande dela några av näringsämnena i andra hela spannmålskorn.

supportrar av produkten tror det hSom ett brett utbud av potentiella hälsofördelar på grund av fibern som den innehåller. Fiber är ett ämne som mest förekommer i växt som är svårt för kroppen att helt smälta. Att äta mat som innehåller fiber, som korn, tros hjälpa till att säkerställa regelbundna och skrymmande tarmrörelser. Promotorer av fiber tror också att det kan absorbera en del av kolesterolet i kroppen och förhindra ohälsosamma nivåer av kolesterol i blodomloppet. Även om det inte har bevisats slutgiltigt hävdar anhängare av hälsofördelarna med kornflingor att konsumtion av regelbundna mängder av produkten har visat sig hjälpa till att förhindra bröstcancer, diabetes och astma från barndomen.

kornflingor kan köpas kommersiellt förpackade eller i bulk av containrar. När de har köpts rekommenderas det i allmänhet att hålla dem lagrade i en lufttät behållare på en sval plats. Om fukt kommer i kontakt med flingorna kan det få dem att förstöra.

eftersom produkten skördas från en anläggning,Det kan hålla fast vid smuts och annat skräp. Innan du förbereder och konsumerar flingorna rekommenderas det att skölja dem av i svalt, rinnande vatten för att säkerställa att de är rena. När de har rengjorts kan de kokas i varm vätska, till exempel vatten eller buljong, tills de är mjukade. Tillagningstiden kan variera, men det är vanligtvis cirka en timme till 90 minuter.

kornflingor kan ätas ensamma eller blandas med andra ingredienser. Den nykokta korn kan serveras i en skål med mjölk och serveras som ett varmt spannmål, liknande havremjöl eller gröt. Det kan också användas i stället för pasta eller andra stärkelser i rätter som grytor eller soppor.