苦いオレンジとは何ですか？

苦いオレンジは、激しく酸っぱく、苦い果物と香りの剥離のために栽培されているオレンジ色のファミリーのメンバーです。ビターオレンジは食品のスタンドアロンアイテムとして使用されることはめったにありませんが、果物の製品は、お茶やマーマレードのように多様なものに統合されています。他の多くの柑橘類と同様に、苦いオレンジは半熱帯の気候を好み、涼しい地域ではうまくいかない傾向がありますが、温帯で装飾的に栽培されることもあります。苦いオレンジの抽出物などの製品が販売されることもありますが、ビターオレンジは市場で販売されることはめったにありません。ビターオレンジのバリアントであるベルガモットオレンジは、実際には citrus aurantium の亜種であり、ビターオレンジの植物分類です。いずれにせよ、苦いオレンジは、一般的にUNPと見なされる非常に苦い肉によって特徴付けられますそれ自体で徹底的です。柑橘類はベトナムで始まったように見えます。ベトナムでは、とげのある常緑樹が何百年も栽培されてきました。

アジア料理では、苦い風味は食品への追加として評価されています。多くの場合、苦いオレンジは飾りとして使用するためにピクルスされます。アジア以外では、苦いオレンジは植物抽出物として使用するために栽培されています。ビターオレンジオイルはしばしば化粧品で使用され、健康サプリメントにも含まれることがあります。皮や果物は、お菓子やデザートに含めるために砂糖漬けになる可能性があり、苦い肉はマーマレードやその他の物質に酸っぱい風味を注入するために追加されます。ビターオレンジエキスは、トリプルセクションとキュラソーの2つのクラシックリキュールの重要な成分でもあります。

ベルガモットオレンジは、風味豊かで熱心な皮のためにイタリアで栽培されているバリアントです。ベルガモットはアールグレイティーの古典的な成分であり、それも使用されています他の食べ物。ベルガモットオレンジの果物は、苦いオレンジから別の場所に設定する独特の梨の形をしています。真のビターオレンジには、オブラートな形があります。

苦いオレンジの木は非常に丈夫で、結果として台木として使用されることもあります。苦いオレンジが台木として使用されると、それらは単一のトランクに剪定され、庭師がトランクに別のオレンジ色の品種を接ぎ木できます。苦いオレンジ色の台木は、冷たく、貧弱な水、昆虫の侵入に耐えることができます。