焼きハンバーガーとは何ですか？

焼きハンバーガーは、ハンバーガー、野菜のハンバーガー、魚のパテ、または直接乾燥熱よりも指定された距離で調理された他のハンバーガーです。オーブンを焼くのは、上部からハンバーガーを焼き、ハンバーガーを調理します。これは、下から直接調理するグリルの反対です。焼きハンバーガーは、華氏500°（260°摂氏）約500°の温度でしばしば調理されますが、ほとんどのオーブンには少なくとも2つの焼き温度制御があります。ブロイラーの下で調理されたハンバーガーは通常、より健康で、他の方法を使用して調理されたものよりも脂肪が少ない。焼きテクニックは、単純なものから複雑なものまでさまざまであり、ハンバーガーを焼くさまざまな方法があります。焼かれてジュースに浸ることを許可されたハンバーガーは、しばしば湿気があり、より多くの風味を持っています。ブロイラーパンで焼かれたものは、脂肪含有量が減少するため、より健康的な場合があります。ブロイラーパンにはあります2つのピース - スロット付きトップとドリップパン。脂肪とジュースはスロットを通り抜けて底部の鍋に排水し、ハンバーガーから余分な脂肪を取り除きます。

健康とフレーバーの利点に加えて、焼きバーガーは便利で簡単にできます。事前に形成されたパテを使用することも、新鮮な牛ひき肉を使用してカスタムバーガーを作ることもできます。オーブンラックは、通常の中心位置から上部とブロイラーの要素の近くに移動する必要があります。ラックが加熱要素に近いほど、ハンバーガーが速く調理されます。オーブンは、オーブンのドアを閉めた状態で予熱することを許可する必要がありますが、オーブンは低いまたは高いブロイラーの設定をオンにすることができます。

ハンバーガーが準備されたら、ブロイラーパンまたは浅い天板に置き、加熱要素の近くのオーブンに置く必要があります。途中で調理するときは、鍋を取り外してハンバーガーをひっくり返す必要があります反対側で料理を終えるには。焼きハンバーガーは、速く調理する傾向があり、簡単に燃える可能性があるため、注意深く監視する必要があります。オーブンが熱くなりすぎてグリースが飛び散った場合、オーブンが煙で満たされ、おそらく火をつけることもあります。オーブンのドアをわずかに開いたままにしておくと、調理時間が遅くなりますが、ハンバーガーが燃えて火をつけるのを防ぐのに役立ちます。

焼きハンバーガーは迅速かつ簡単に準備でき、大規模なグループに給餌するのに便利な選択肢になります。焼きハンバーガーは、グリルまたはフライパンクーディングされたハンバーガーが提供されるように、しばしばプレーンまたはトーストのハンバーガーパンで提供されます。ハンバーガーが調理を終えた後、オーブンラックにオープンバーガーパンを置き、提供する前にトーストします。オーブンを焼く技術は、他の食べ物、特に肉や魚を調理するのにも役立ちます。