Co jsou grilované hamburgery?
Grilované hamburgery jsou hamburgery, vegetariánské hamburgery, rybí placičky nebo jiné hamburgery, které jsou vařeny o určenou vzdálenost pod přímým suchou teplo. Třeská peče se zahřívá a vaří hamburgery shora dolů - opak grilování, který vaří přímo zdola nahoru. Grilované hamburgery často vaří při teplotách kolem 500 ° Fahrenheita (260 ° Celsia), ačkoli většina pecí má alespoň dvě kontroly teploty brilované, nízké a vysoké. Burgery vařené pod brojlerem jsou obvykle zdravější a obsahují méně tuku než hamburly vařené jinými metodami. Techniky bličení se mohou lišit od jednoduchých po komplexní a existují různé metody grilovacích hamburgerů. Burgery, které jsou grilované a dovoleny nasáknout do svých šťáv, jsou často vlhké a mají větší chuť. Ti, kteří se broli na brojlerové pánvi, mohou být zdravější kvůli sníženému obsahu tuku. Pána brojleru máDva kusy - štěrbinová horní část a odkapávací pánev. Tuk a šťávy procházejí sloty a vypusťte do spodní pánve a odstraňují extra tuk z hamburgerů.
Kromě výhod pro zdraví a chuť jsou grilované hamburgery pohodlné a snadno vyrobitelné. Lze použít předem vytvořené placičky nebo lze vytvořit vlastní hamburger pomocí čerstvého mletého hovězího masa. Stojník trouby by měl být přesunut ze své obvyklé středové polohy blíže k vrcholu a prvků brojleru. Čím blíže je stojan k topnému prvku, tím rychlejší hamburgery budou vařit. Trouba může být zapnutá na nastavení nízkého nebo vysokého brojleru, ačkoliv by měl být povoleno předehřát se zavřenými dveřmi.
Jakmile jsou hamburgery připraveny, měly by být umístěny na brojlerovou pánev nebo mělký plech na pečení a vložit do trouby blízko k topnému prvku. Když vaří v polovině, měla by být pánev odstraněna a hamburgery se otočilydokončit vaření na druhé straně. Grilované hamburgery musí být pečlivě sledovány, protože mají tendenci rychle vařit a mohou snadno hořet. Pokud je trouba příliš horká a mazací stříkání, pak by také mohla způsobit, že se trouba vyplní kouřem a případně zapálit. Ponechání dveří trouby popraskané lehce popraskané popraskané popraskané popraskané popraskané popraskly k pomalejšímu doba vaření, ale může zabránit hamburgerům v pálení a vzplanutí.
brilované hamburgery jsou rychlé a jednoduché na přípravu, což z nich činí pohodlnou volbou pro krmení velkých skupin - nebo malé skupiny, které jsou včas. Grilované hamburgery se často podávají v planě nebo opékaných hamburgerech, stejně jako se podávají grilované nebo hamburgery vařené pánvemi. Poté, co Burgers dokončí vaření, mohou být otevřené hamburgerové buchty umístěny na stojanu na troubu a opékané před podáváním. Techniky grilování v troubě také fungují pro vaření jiných potravin, zejména masa a ryb.