バターミルクマフィンとは何ですか？

バターミルクマフィンは、通常の牛乳の代わりにバターミルクを使用して作られたマフィンです。ミルクの代わりにマフィン混合物にバターミルクを加えると、マフィンの打打者は多くの人が楽しむわずかにピリッとした味を与えます。これは、バターミルクの味がサワークリームと密接に似ているためです。バターミルクを使用すると、マフィンにはよりケーキのようなテクスチャーが与えられます。多くのパン屋は、ゼロから作られたバターミルクマフィンの味を好み、フルーツやスパイ​​スなどのマフィンのレシピに組み込むことができるさまざまなアドインがあります。シナモンはしばしば砂糖と組み合わされているため、甘さは朝食やおやつに適しています。シナモン、バターミルク、卵などの一握りの材料しかありません。これらのマフィンは安価で30分以内に焼きます。焼くが、そうする時間がほとんどない。シナモンビュートミルクマフィンの上部にある霧雨のようなアイシングは、彼らに余分な風味を与えることができます。

バターミルクマフィンのレシピの汎用性により、さまざまなタイプのマフィンを作成するのに適したベースになります。ベリーやさいの目に切ったリンゴなどの新鮮な果物。果物保護区;また、ナットでさえ、バターミルクマフィンの標準的なレシピに簡単に追加できます。多くの場合、これらのアドインは、元のレシピ自体をほとんどまたはまったく変更せずに、ミックスに組み込むことができます。マフィンのレシピで冷凍果物を使用する場合、通常、ベイカーが凍ったベリーを焼くのが最適です。これにより、ジュースが混合物に出血するのを防ぎ、どろどろのマフィンを引き起こします。

標準的なバターミルクマフィン、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を作るには、卵、バターミルク、オイル、バニラを組み合わせます。濡れた材料と乾燥材料は別々に混合されていますその後、一緒に折り畳まれてから、マフィンパンに分けられます。マフィンは約25分間焼いてから、鍋から取り外す前に冷まします。