アサリポットとは何ですか？

クラムポットは、アサリ、ロブスター、カニ、その他の食品を準備するために使用される大きな汽船です。アサリ、他の魚介類、野菜が同時に調理されるワンポットの食事を作るために、アサリポットを使用している人もいます。最も一般的なサイズは、汽船バスケットと蓋が付いた19クォート（18リットル）のポットです。

最高のアサミポットには、ポットの底にボイラー容器が含まれ、食品用の大きな容器が含まれます。ハマグリは多用途であり、家で新鮮なアサリ、ロブスター、カニを蒸したい多くのシーフード愛好家によって必須の必要と見なされています。ポットサイズの範囲は11〜24クォート（10.4〜22.7リットル）です。七面鳥のフライヤーは、個別のワイヤーバスケットインサートを購入することにより、アサリポットに変換できます。

一部のメーカーは、下部ボイラーセクションから蛇口が出てくるアサリポットを作ります。これは、ハマグリのスープを簡単に排出できるようにする追加機能です。ただし、排水されたクラムスープは捨てられません。代わりに、それはしばしば保存され、aと一緒に提供されます蒸しアサリのバスケット。

1人または2人しか提供していない場合、アサリはフライパンで蒸し、アサリのスープを排出できます。そうでなければ、ハマグリのポットは、パーティーやイベントのために蒸しアサリの大きなバッチを作るのに理想的です。ほとんどのレシピはリトルネックのアサリを推奨していますが、選択できるアサリにはいくつかの種類があります。それらを新鮮で、地元のシーフード市場から大量に購入することができます。

アサリを調理する前に、ボウルのボウルで徹底的に洗う必要があります。次のステップは、シェルをタップして、デッドアサリをチェックすることです。シェルが開いていない場合は、捨てる必要があります。開いたシェルを備えたライブアサリのみを保持して準備する必要があります。

初めて汽船ポットを使用する場合、ボイラーエリアに水をかけすぎないようにする必要があります。ポットに専用のボイラーセクションがない場合、水はポットの底に直接入ります。 1つ以上かかるべきではありませんアサリを蒸すために0分、しかし、それらが大きくなればなるほど、彼らは蒸気に時間がかかります。

アサリは、特に沿岸地域で、米国では長い間人気のある食事でした。アサリポットが利用できない場合でも、アサリを調理するさまざまな方法があります。アサリは蒸したり、揚げたり、炒めたりすることができます。一般的なレシピには、1食当たり1〜2ポンド（0.45〜0.9 kg）のアサリ、バター、ニンニク、タマネギが含まれています。余分なタンパク質と風味のために、一部のレシピはソーセージ、塩とコショウ、乾燥した白ワインをミックスに追加します。