デビルドソーセージとは何ですか？

激しくスパイシーでホットにする方法で準備された通常のソーセージは、デビルドソーセージとして知られています。あらゆる種類のソーセージを完全に使用することも、バラバラにします。一部のレシピでは、ソーセージを鍋で茶色にしてから、調味料の非常に熱い混合物で煮込んでいることを求めています。他のレシピでは、よりキャセロールのようなアプローチを使用し、ホットスパイスでソーセージをオーブンで長期間調理します。デビルドソーセージを作ることの最終結果は、野菜、ポレンタ、マッシュポテト、またはパンを添えたときのパーティー前菜または食事になる可能性のある食べ物です。スパイシーで甘いイタリアのソーセージは、料理がフィンガーフードであることを意図した小さなカクテルソーセージと同様に、一般的な選択です。 andouille や中国のソーセージなどの特別な種類のソーセージは、料理に余分なスパイスを加えることができます。キルバサやスペインのチョリソなどの硬化ソーセージも同じ効果をもたらすことができます。穏やかなフラボアの場合d鶏肉、七面鳥、ベジタリアンのソーセージが使用されます。その後、悪魔のソースのスパイスを縮小する必要がある場合があります。

デビルドソーセージの熱は、ソーセージにスパイシーなコーティングを形成するまで肉で調理された濃厚なソースから来ます。多くのレシピがありますが、いくつかの標準的な材料はマスタード、ウスターシャーソース、ブラウンシュガーです。酢、ホットソース、バーベキューソース、トマトペーストも頻繁に使用されます。特に、皿が長い間ゆっくり調理される場合。タマネギ、ニンニク、唐辛子、西洋わさびは、スパイシーなアンダートーンを追加できます。ソースの材料はすべて組み合わされ、鍋で一時的に調理され、時には在庫や水が追加されています。

悪魔のソーセージを組み立てるために、肉と野菜は茶色になり、鍋で調理されます。ソースが加えられ、加熱されているので、フレーバーが一緒になります。これでポイント、パンは部分的に覆われ、ソースが減少するか、すべてがキャセロール皿に移され、オーブンに入れてゆっくりとローストするまで煮ることができます。悪魔のソーセージは、ソースが濃くなり、すべての肉をコーティングしたときに行われます。

より複雑なフレーバー要素を追加するデビルドソーセージのレシピがあります。 Apple、Mango、Pineappleは、甘くて酸っぱい風味を作り出すのに役立つ人気のある追加です。醤油、生inger、糖蜜、緑色のピーマンは、ソースに深さを加え、キャラメル化して厚くするのを助けます。完成したソーセージには、パン、ご飯、新鮮な野菜、ディップ、またはサイドにもっとホットソースを添えて提供できます。