公爵夫人は何ですか？

公爵夫人は、エレガントに展示されたマッシュポテト料理です。それらは、メレンゲに似ているような形で形作られたマッシュポテトの人形です。公爵夫人のジャガイモが形成される正確な方法に応じて、バラのように見えることさえあります。これらのジャガイモはそのような芸術的な作品を形成するために彫刻されることができるので、彼らがそのようなエレガントな王室の名前を与えられていることは驚くことではありません。

公爵夫人のおいしい側面の1つは、料理内の食感の変化です。ほとんどの場合、マッシュポテトがシェフの満足度に合わせて形作られたら、焼きます。ジャガイモの内部は柔らかくてクリーミーなままですが、テクスチャーされたトップの端はサクサクします。ベーキングが終了すると、公爵夫人は魚、ステーキ、鶏肉、ある種の野菜などのタンパク質とともに、側面としてしばしば提供されます。出す前に、公爵夫人は、両方の美学のために刻んだパセリのほこりだけでトッピングされることがよくありますndフレーバー。

公爵夫人のジャガイモのサイズと、端の鮮明なレベルのレベルは、焼くべき時間を示します。ただし、ジャガイモを焼くには多くの方法があります。天板またはマフィン缶に焼くことができます。一部のシェフは、オーブンからテーブルまで提供される独自のポットで、公爵夫人のポテトの個々の食事を焼くことさえあります。

公爵夫人のテクスチャのエッジを作成する方法はいくつかあります。一部のシェフは、単にマッシュポテトをスプーンでマウンドに形作り、フォークまたは同様の楽器を使用してエッジを形作ります。他の人は、ジャガイモに最適な形をとるために、ケーキのアイシングを形作るためにペストリーシェフが使用する種類のパイプを使用します。ただし、シェフがジャガイモの各食事を形作るために安定した手と忍耐力がある限り、アイシングパイプは必要ありません。

さまざまな種類の香料を含む、公爵夫人のジャガイモのレシピがいくつかあります。最も単純なレシピでは、単にバターと塩を必要とします。しかし、他のより精巧なレシピは、パプリカまたは白胡pepperを求めています。ジャガイモの味は完全にシェフ次第で、さまざまなメインディッシュを補完するように調整できます。たとえば、一部のレシピでは、公爵夫人の形に形作られたマッシュポテトにチェダーチーズやパルメザンチーズを含める必要があります。