ジンジャージャムとは何ですか？

ジンジャージャムは、通常は瓶で長期保管用に扱われた生inger根の断片です。一般的に、生ingerのジャムは、缶詰の前に砂糖で調理された生ingerの甘い塊ですが、生ingerは他の方法を使用して保存できます。ジンジャージャムは、シナモンやナツメグなどのスパイスで味付けする、または他の保存された果物と混合物で調製されます。

ジンジャーで甘いジャムを作るときは、ジンジャーを独自に調理する前に砂糖溶液で調理する必要があります。調理済みのシロップに生ingerの塊を保存するとき、生ingerは一般に、ブランシングと呼ばれるプロセスで柔らかくゆですぐに沸騰するまで煮沸されます。このゆでた生ingerは、シロップで調理する前に冷水に1時間浸します。生ingerシロップの混合物は、生ingerと砂糖のシロップが瓶に入れられる前に、しばしば2〜3回調理されます。

生ingerは多くの果物の味によく合います。自宅や商業用のおやつ。生ingerで保存する人気のある果物には、ブルーベリー、パイナップル、梨が含まれます。このタイプの混合保護区では、砂糖を加える前に果物は生ingerで調理されます。生ingerのあるジャムは、しばしば蜂蜜またはレモンで味付けされています。

生ingerの保護区で満たされた瓶は、混合物と瓶がまだ熱く沸騰している間、瓶が密閉されたときに混合物が滅菌されるようにしている間、すぐに密閉する必要があります。ジンジャービルは、完全に不妊であることを確認するために洗浄および加熱されたシール可能なガラス容器にも詰め込む必要があります。ジャーズを滅菌する前に瓶を滅菌することは重要です。なぜなら、不適切に準備された保護区を毒殺または腐敗させる可能性のある危険な不要な生物の存在を防ぐからです。ジャムを瓶に入れた後、彼らは食べられる前に少なくとも1ヶ月休むべきです。

ジンジャージャムを作るのは甘いwです余分な生ingerを使用するために。これは、生ingerを育てる農家や家庭の庭師にとって役立つ料理ですが、大量の生ingerで大いに出くわすキッチンに精通した買い物客にも役立つ可能性があります。余分な生ingerは、生ingerを密封して凍結するか、それを漬けることによって保存することもできます。生ingerの保護区は、砂糖、水、レモンジュースの混合物で、混合物がジンジャージャムとして知られるジェルのような皿を形成するまで、より長く調理することもできます。生ingerの保護区とは異なり、食べる前に1か月休まなければなりませんが、ジンジャージャムは冷めるとすぐに缶詰または食べることができます。