Hokkien麺とは何ですか？

Hokkien麺は、通常は中程度の厚さの丸い卵麺です。 多くの場合、エスニックフードショップやヘルスフードストアの冷蔵パッケージで梱包されて販売されているホッキンヌードルは、炒め物や魚、魚、野菜の混合物で味付けされたいくつかの品種のスープやメインディッシュに含めるお気に入りのオプションです。シンガポール、および中国。 シンガポールは、中華鍋または大きなフライパンを使用して準備できる非常にシンプルなレシピのソースです。 ホッキンヌードルを炒め麺として使用して、Hokkien Meeは麺を若いエビ、豚肉の小さな部分、細断されたキャベツと組み合わせます。 組み合わせには通常、少量のライムとサンバルチリが味付けされています。

よりカラフルな料理の場合、 hokkien hae mee は同じ前提に基づいています。 この料理は、Hokkien麺とRIを組み合わせていますCEヌードルは、エビと乾燥したエビで作られたストックで味付けされています。 通常、鶏肉や豚肉の小さな塊も組み合わせに投げ込まれます。 魚のケーキ、季節のさまざまな緑豊かな緑、さまざまなカラフルな野菜、緑の玉ねぎ、およびライムのショットが最終製品を構成しています。 多くの場合、 hokkien hae mee は醤油のショットを与えられ、提供する直前に静かに投げられます。

スープの成分として、Hokkien麺はイタリア型のパスタからの素晴らしい変化も提供します。 卵麺の豊かな風味は、さまざまなスパイスを加えることで強化され、醤油、鶏肉またはビーフスープの混合物、カラフルな野菜のセレクションで作られたスープに浸ります。スープは、おいしいベジタリアン料理に大麦を使用することで強化できます。

ホッキン麺は、乾燥パスタとは異なり、購入時に冷蔵する必要があります。 麺は冷蔵庫に保管すると比較的長い貯蔵寿命を持っていますが、Hokkien麺を使用する多くの料理人は、使用の数日前に麺を購入することを定期的に推奨しています。