ミードとは何ですか？

ミードは、蜂蜜を酵母で発酵させることで作られたアルコール飲料です。それは通常の意味でのビール、ワイン、スピリットではありません。それは独自のクラスのアルコールであり、多くの人々はそれが最も古いアルコール飲料であると信じています。この飲み物は、8、000年近くの歴史を通じて多くの文化で極めて重要な場所を保持しており、世界中でまだ楽しんでいます。

最初のミードは、蜂蜜と水を取り、自然に発生する酵母を蜂蜜に発見するだけで作られた可能性が最も高いでしょう。初期のバージョンの証拠はエジプトとクレタ島島で発見されており、黄金時代全体でギリシャで酔っていました。多くの初期の文化では、ミツバチの女神がパンテオンで中心的な役割を果たしており、多くの人は、これは地元の蜂の巣箱から収穫されたミードの酔わせる効果のためであると仮定しています。伝統的なミードは、蜂蜜、水、酵母のみを使用して作られています。 Metheglinは伝統的な方法で作られていますが、シナモンやバニラなどのさまざまなスパイスが追加されています。メロメルミードは似ていますが、フルーツも追加されています。さまざまな種類のメロメルには、 morat として知られる染み込みが含まれます。洋ナシ付き、 perry として知られています。 cyser として知られるリンゴジュース。 pyment 。

として知られるブドウがあります

ミードは、ワインが導入されるまで、多くの文化で非常に大切な飲み物として名誉ある場所を保持しました。ワインが富と名声の印になったとき、多くの領主は代わりにそれに目を向け始めました。農民はミードを楽しんでいました。それは、手に入れることができ、特別な保管を必要としない材料で簡単に作ることができたからです。しかし、時間が経つにつれて、ビールはcommonerの生活の中でそれを置き換え、ミードは特別な機会のために脇に置かれた飲み物になりました。

多くの人が英語の単語ハネモを追跡します父親の練習には、娘に持参金として1か月続くのに十分なミードを贈ります。結婚の最初の月を通してこの飲み物を飲むことは、長男が男性になることを保証することを目的としていました。ユールフェスティバルなどのその他の休日には、お祭りの一部としてそれを飲むことも含まれていました。

ミードは依然としてエチオピアの伝統の定期的な部分であり、 tej として知られています。エチオピアのミードには、 gesho と呼ばれる植物の樹皮が追加されており、ややホッピーな味を与え、 braggot として知られるビールのようなミードに似ています。エチオピアの品種はアルコール含有量と甘さが異なり、いくつかは非常に強力であり、 berz として知られる品種など、アルコール含有量が少ない。