Was ist Met?

Mead ist ein alkoholisches Getränk, das durch Fermentieren von Honig mit Hefe hergestellt wird. Es ist kein Bier, Wein oder Geist im normalen Sinne; Es ist eine eigene Alkoholklasse, und viele Menschen glauben, dass es die älteste der alkoholischen Getränke ist. Dieses Getränk hat in vielen Kulturen in seiner fast 8.000 -jährigen Geschichte einen entscheidenden Platz eingetragen und ist immer noch auf der ganzen Welt genossen. In Ägypten und auf der Insel Kreta wurde ein Hinweis auf frühe Versionen gefunden und wurde während des goldenen Zeitalters in Griechenland betrunken. In vielen frühen Kulturen hatten Bienengöttinnen im Pantheon eine zentrale Rolle, und viele haben postuliert, dass dies auf die berauschenden Wirkungen von Mead, die von lokalen Bienenstöcken geerntet wurden, zurückzuführen war. Traditionelle Mets werden nur mit Honig, Wasser und Hefe hergestellt. Metheglin wird genauso hergestellt wie traditionelle, aber verschiedene Gewürze, wie Zimt oder Vanille - hinzugefügt. Melomel Mead ist ähnlich, hat aber auch Obst hinzugefügt. Verschiedene Arten von Melomeln umfassen diejenigen mit Mulberries, die als morat bekannt sind; mit Birnen, bekannt als Perry ; mit Apfelsaft, bekannt als cyser ; und mit Trauben, bekannt als pyment .

Mead behielt seinen Ehrenplatz als hoch geschätztes Getränk in vielen Kulturen bis zur Einführung von Wein bei. Als Wein ein Zeichen von Reichtum und Prestige wurde, wandten sich viele Lords stattdessen daran. Die Bauernschaft genossen weiter Mead, da sie leicht aus Zutaten hergestellt werden konnte, die sie in die Hände bekommen konnten, und keine besondere Aufbewahrung benötigte. Im Laufe der Zeit ersetzte Bier es jedoch im Leben der Bürger, und Mead wurde zu einem Getränk für besondere Anlässe.

Viele Menschen verfolgen das englische Wort FlitterAuf zu einer Praxis von Vätern, um ihre Töchter mit genügend Met zu versorgen, um einen Monat als Mitgift zu halten. Das Trinken dieses Getränks im ersten Monat der Ehe sollte sicherstellen, dass das Erstgeborene ein Mann sein würde. Andere Feiertage, wie die Yule Festivals, beinhalteten es ebenfalls als Teil der Feierlichkeiten.

Mead ist immer noch ein regelmäßiger Bestandteil der äthiopischen Tradition, wo es als tej bekannt ist. Äthiopischer Mead hat die Rinde einer Pflanze namens Gesho hinzugefügt, die ihm einen etwas hoffnungsvollen Geschmack verleiht und es dem bierähnlichen Mead ähnelt, der als Braggot bekannt ist. Die äthiopische Sorte variiert in Alkoholgehalt und Süße, wobei einige ziemlich stark sind, und andere, wie die als Berz bekannte Sorte, die einen niedrigen Alkoholgehalt haben.