ピーナッツバターカップケーキとは何ですか?
ピーナッツバターカップケーキは、ピーナッツバターが主要な成分として機能するケーキです。ピーナッツバターは、バッター、つや消し、または詰め物として存在する場合があります。ピーナッツバターカップケーキには、他の香料も含まれており、特別な食事に適していることがよくあります。
このタイプのカップケーキは、ピーナッツバターの脂肪含有量が多いため、密度が高く、わずかに油っぽい傾向があります。通常のバニラカップケーキをピーナッツバターを含むレシピに変換しているパン屋は、油やバターを減らすために油やバターを減らす必要があります。ピーナッツバターでカップケーキを焼くカップケーキは、炭水化物が多いデザートに余分なタンパク質を提供します。レシピの大さじ1杯(約15立方cm)で約3.5グラム(約15立方cm)を提供します。最も一般的なフレーバーには、バニラバタークリームとチョコレートが含まれます。ピーナッツバターが詰め物として使用されるとき、カップカックEはチョコレートまたはバニラのいずれかで、ジャムやバナナのスライスなどのカップケーキの材料を伴う可能性があります。ピーナッツバターフロストカップケーキは、ケーキがバニラ風味の場合はジャムも追加されるかもしれませんが、ケーキをチョコレートで作っている場合はジャムはまれです。
料理人は、カップケーキパンにバッターを部分的に満たして、満たされたピーナッツバターカップケーキを作ることができます。その後、彼または彼女はボールまたはスプーン一杯のピーナッツバターまたはピーナッツバター風味の菓子を落とし、パンをバッターで完全に満たすことができます。ケーキがオーブンで固化すると、ピーナッツバターは内部に吊り下げられたままです。ただし、ピーナッツバターの詰めが生地よりも重い場合、底に沈む可能性があります。
ベーカーは、全粒粉を使用してレシピの脂肪含有量を減らすことにより、ピーナッツバターを含む健康的なカップケーキを生産できます。フル脂肪タイプの低脂肪ピーナッツバターを置き換えると、脂肪含有量と総カロリーが減少しますs。レシピ内のオイルやバターの一部を交換するためにアップルソースを使用してこれも行います。
グルテン感受性の個人は、グルテンフリーの小麦粉ミックスとともに、フィラーやテクスチャー改善材料を含む天然のピーナッツバターを使用して、グルテンを含まないピーナッツバターカップケーキを作ることができます。ピーナッツ自体にはグルテンは含まれていませんが、ピーナッツバターの他の成分には、この物質の微量量が含まれている可能性があります。パン屋は、レシピの卵やバターのために亜麻の種子と植物油を置き換えることで、ビーガンピーナッツバターカップケーキを作ることができます。ピーナッツバターカップケーキは、マメ科植物アレルギーを持っている人には決して適していません。