プラムトマトとは何ですか？

プラムトマトは、大まかに卵形でサイズのトマトで、ソースと缶詰のために特別に飼育されていました。彼らの繁殖により、彼らは非常に風味豊かになり、高地の含有量があります。プラムトマトは、他のいくつかのトマト品種よりも扱いやすく、品質のさまざまな状態で、食料品店で一年中利用できることがよくあります。自宅でプラムトマトを育てることもできます。多くの種子供給会社はプラムトマトの種子を販売しています。

プラムトマトは非常に肉質で、他の多くのトマト品種よりも種子区画が少ないです。プラムトマトは、一部の品種よりもジューシーではない傾向があり、濃度のある味と水分含有量が低いため、乾燥に理想的に適しています。ソースでは、濃縮された風味がソースの風味と口当たりを高めることができます。トマトは形状をよく保持するため、将来の使用のために缶詰にするとうまくいく傾向があります。ICHは、ストック、スープ、ソースに追加して、強化し、強いトマトの風味を注入することができます。これらのトマトは、シンプルなソースで新鮮に使用するとうまく機能します。時にはくさびにカットし、ニンニク、タマネギ、その他いくつかの材料で炒め、サラダで生で使用できます。

プラムトマトのよく知られている品種の1つは、世界中で栽培されているイタリアの品種であるローマトマトです。多くの缶詰トマトはローマであり、ロマは市場で頻繁に利用できますが、季節が並ぶ冬の数ヶ月では見事なものではないかもしれません。ローマのトマトは、輸送プロセスからあざが発生しやすいため、常に恒星の品質であるとは限りませんが、しっかりしている傾向があります。

プラムトマトのミニチュア形式は、グレープトマトとして知られています。グレープトマトは、彼らのより大きなrelaのように、強烈な風味を持つことで知られていますタブ、そして彼らはサラダとうまく行きますが、彼らはまた、新鮮なモッツァレラチーズを添えてオイルに保存することができ、サルサスにスライスし、飾りとして使用されます。

自宅でプラムトマトを栽培したい場合は、住んでいる場所に応じて、風から暖かく日当たりの良い場所、または温室が必要になります。スケールの涼しい端にいる人は温室を使用したいかもしれませんが、トマトはUSDAゾーンで3以上に栽培できます。種子からトマトを育てるか、地元の庭の店で苗を購入することができます。トマトをロームの土壌に植え、それらを十分に水をやりますが、浸していないようにします。これは腐敗を促進する可能性があるため、葉に水が摂取されないようにしてください。トマトは夏に出現し始め、必要に応じて収穫して新鮮に使用することができます。