サルチパパとは何ですか？

サルチパパスは、ペルーとボリビア料理のファーストフードとして準備された揚げソーセージとジャガイモの皿の組み合わせに与えられた用語です。これらの料理はレストランやスナックバーで入手でき、ファーストフードベンダーのマニングストリートカートも一般的に販売されています。このファーストフードの人気は、それがおいしく、充実しており、特に高価ではないという事実にあります。ただし、サルチパパスを適度に食べることが最善であり、定期的な食事の代わりに確かにはありません。このタイプの食品は、準備に使用されるグリースと揚げソーセージが含まれているため、あまり健康とは見なされません。このような加工肉の消費は最小限に抑えられます。

基本的なサルチパパス成分は、もちろん、ジャガイモとソーセージまたはホットドッグのリンクです。サルチパパスのポテトフライを作るために、ジャガイモを皮をむき、薄い長いスライスに切り、約1時間塩水に入れます。その後、それらは取り除かれ、排出され、揚げられますキャノーラまたはヒマワリオイルは5〜10分間。彼らは、余分な油を排出するためにペーパータオルの上に置かれており、冷やした後、ジャガイモは金色の茶色で鮮明になるまで再び揚げます。ソーセージは次に揚げられ、それぞれの最後にクロスカットが作られています。

一般的に、サルチパパスはマヨネーズ、トマトソースまたはケチャップ、またはマヨネーズとトマトソースの組み合わせで食べられます。 フライドポテトとソーセージは一緒に混合され、サルサがトッピングされています。必要に応じて、生タマネギのリング、ミント、パセリをミックスに追加できます。サルチパパは皿やグラスで提供され、一般的につまようじで食べられます。ジャガイモやソーセージを揚げる方法は非常に多くしかありませんが、サルサとこのDにはさまざまなレシピがありますサルチパパスの全体的な風味を均等にします。サルチパパスを販売する多くの食品は、彼らが提供する特別なサルサのために献身的なフォローを持っているかもしれません。