鶏も太ももを焼くための最良のヒントは何ですか？

鶏の太ももを焼くときに考慮すべき最初のことは、骨のない鶏肉を持っているか骨の鶏肉があるかどうかです。これは調理時間に影響を与えるためです。もう1つの重要な考慮事項は、鶏肉に追加したいフレーバーです。鶏も太ももを冷蔵庫に入れて一晩または数時間前にマリナ化することで、おいしい結果と柔らかい結果を生み出すことができます。屋外グリルで鶏肉を準備する予定があるが、悪天候やその他の制約によりこのオプションが魅力的ではない場合、代わりに鶏の太ももを焼くことは素晴らしい選択肢になります。鶏の太ももを焼くときに早すぎるソースを追加すると、ソースには通常大量の砂糖や蜂蜜のために燃える可能性があります。マリネした鶏の太ももから始めて、ブルーの間にそれらを回すバーベキューソースを追加する前に、お腹の混合物の上に流れて、燃焼を防ぎながら風味を追加するのに役立ちます。

マリネとお腹の両方にまったく同じ材料を使用できます。生の鶏の太ももがマリネに浸るので、残りのマリネをバストソースとして使用することは良い考えではありません。代わりに、いくつかのマリネは、残りが生鶏肉で使用される前に予約することができ、調理中に鶏の太ももを焼く鶏肉の太ももに磨きます。溶けたバターまたは食用油のいずれかがマリネ/バス酸ソースに使用される場合があります。ワインビネガー、ニンニク、マスタードパウダー、ハーブ、またはお好みの調味料も追加される場合があります。

鶏の太ももを焼くと、ベーキングよりもカリカリで茶色になりますが、必要なオーブンの熱がはるかに高くなるにつれて、料理の家禽を絶えず監視する必要があります。キッチンにとどまり、綿密に見て回転させる鶏の太ももを焼いて、燃えずにカリカリになることが、最終結果を成功させるために重要です。必要な正確な時間は、オーブン、鶏も太ももの鍋が暖房要素からどれだけ離れているか、そして一度に何個の断片を飲んでいるかによって異なります。

通常、ブロイラーパンは、オーブンの加熱要素から約8〜10インチ（20〜25 cm）の配置する必要があります。ブロイラーパンがない場合は、金属製のクッキーシートを下に配置したオーブンとフードセーフの金属製の焼きラックを使用できます。マリネした鶏の太ももは、約7〜10分ごとに金属製のトングを使用して回転し、余分なマリネを詰め込んでいますが、最後の回転でもバーベキューソースを詰め込む必要があります。一般的なルールとして、骨のない鶏の太ももは焼くのに20〜30分かかる傾向がありますが、ボーンインピースはさらに10分が必要になる場合があります。鶏の太ももを焼いていることを確認する最も正確な方法は、ピンク色の兆候がなく、ジュースが透明になっていることを確認することです。