トレートルタルトを​​準備するための最良のヒントは何ですか？

トレアクルタルトを​​準備するための最良のヒントには、適切な用品を手元に置くこと、ペストリーと充填の両方に使用する材料を知ること、それを飾るためのクリームの種類を慎重に選択することが含まれます。整理された準備作業のために、タルトパン、ローリングピン、ミキシングボウルなどのベーキングツールを事前に設定する必要があります。バリエーションはそのテクスチャーと密度に影響を与えるため、地殻の成分は慎重に選択する必要があります。従来の詰め物への置換と追加は、可用性と個人的な好みに応じて必要になる場合があります。飾りに使用されるクリームの種類は、テクスチャーと甘さも異なります。

ベーキングツールを準備することで、トレックルタルトを​​作るときに時間を節約できます。ある種のタルトまたはパイパンは不可欠であり、前者は伝統的な料理です。清潔で平らな作業面と同様に、ペストリー生地を準備するにはゆっくりとしたピンが必要です。余分な小麦粉を手元に置いておくと、生地、ピン、作業面を振りかけるためにSTIを防ぐことができますローリング中のcking。いくつかの中〜大規模なボウル、ベーキングスプーンまたは吐き、パンナイフも必要です。

フレーク状の風味豊かなペストリー地殻は、最高の糖蜜タルトのベースです。ほとんどのレシピは、バター、小麦粉、菓子の砂糖を氷水と混ぜて、柔らかくて甘い生地を形成します。万能の代わりにペストリー粉を使用すると、地殻はより軽い、ふわふわしたテクスチャーを与えます。一部のレシピではスーパーファインシュガーが必要ですが、このグラニューティング製品は、菓子の粉末で獲得された非常にフレーク状の一貫性をペストリー生地に与えない可能性があります。特に豊かな地殻は、水の代わりに卵を呼び出すこともあります。

その最も基本的な微細なタルトの詰め物は、ゴールデンシロップ、新鮮なパン粉、レモンジュースだけで構成されています。この厚くて甘い成分が利用できない場合、コーンシロップと糖蜜または蜂蜜を混合することで代替品を作ることができます。これらの甘味料はすべて、特に違いがありますただし、従来の糖蜜よりもntの味。乾燥したピースがしっとりした厚い詰め物をもたらさないため、新鮮なパン粉を使用することも重要です。ヘビークリームを追加すると、より滑らかな味とミルクエクスチャーが得られ、卵はそれをわずかに羽ばたきます。

クリームトレートルタルトの種類は、全体的な風味に強く影響を与えます。この料理には、伝統的に、イングランド南西部の地域から生まれた繊細さであるクロットクリームが添えられています。密集した、ゴツゴツしたテクスチャーと、非常に甘いタルトの詰め物と軽い地殻をアクセントするマイルドな風味があります。ホイップヘビークリームは、よりムースのような飾りを提供します。アイスクリームは水分、涼しさ、追加の甘さを追加し、マスカルポーネやクリームフレッシュのような新鮮なチーズも使用できます。