ハムを買うための最良のヒントは何ですか？

食料品店、肉市場、オンラインで利用できるすべてのオプションを使用して、ハムを購入することは、他の肉を購入するよりも混乱することがよくあります。そうするための最良のヒントのいくつかには、あなたが提供する人の量に基づいて必要な量を決定すること、そしてハムの水分含有量、したがって品質を決定するためにラベルを慎重に読むことが含まれます。骨を使用する予定がない場合でも、骨付きハムを選ぶことで最高の風味を与えることができ、ガラス張りの製品を選択すると、完成した料理の風味を制御できます。

最終的にどのタイプのハムを購入しても、誰もがそれを楽しむのに十分であることを確認する必要があります。通常最高の風味を持つ骨のある品種に関しては、骨は製品の重量でカウントされるため、実際の肉の量を減らすため、1人あたり約2ポンド（約907グラム）を計画する必要があります。あなたが骨のないハムを買うつもりなら、半分1人あたり1ポンドから1ポンド（約226〜453グラム）は通常適切であり、通常は残り物をもたらします。これは無限の他のレシピで使用できます。

硬化するハムを購入するときの最良のヒントの1つは、あなたがまだ余裕がある水の量が少ない製品を選択することです。この情報は包装に関するものであり、肉の品質レベルの最良の指標の1つです。理想的には、お金がある場合は、追加の水や天然ジュースを含む水なしでハムを購入します。これらの2つのタイプは通常、卓越した風味とテクスチャーを持っているからです。

高品質のハムには、骨inと骨なしの2つの主要な形式がある傾向があります。多くの人は後者を選択しますが、骨を使用するつもりはないため、ハムを購入するときの最良のヒントの1つは、特に硬化したハムを購入するときに骨の多様性を選択することです。通常、そのように処理が少なくなりますパッケージングの前に骨が除去されたときのように肉を改革する必要はありません。骨自体は完成した皿に多くの風味を加えます。 後で骨を使用して、豆スープなどの他の料理に風味を加えることもできます。

事前にグレーズされたハムは素晴らしい時間節約になる可能性がありますが、メーカーによっては優れた風味があるかもしれませんが、ハムを買うときにガラスのない品種を選択するのが最善です。あなたが非常に高い最終製品を購入していない限り、標準的な硬化豚に付属するほとんどのgl薬はナトリウムと砂糖が多く、不自然な味を持つことができます。グレーズは自宅で非常に簡単に作ることができます。多くの場合、すでに手元にあるアイテムがあり、標準的なハムの味を信じられないほどにすることができます。