炭酸飲料のさまざまな種類は何ですか？

炭酸飲料は、二酸化炭素を液体に組み込むことにより作られています。炭酸飲料の最も一般的なタイプはソフトドリンクです。水、ジュース、エナジードリンクなどの他の種類の飲み物も炭酸化されます。一部のワインメーカーは、二酸化炭素で製品を強化します。これにより、炭酸の「輝く」ワインが生成されます。

二酸化炭素は、地球の大気中に自然に発生するガスです。植物の生活をサポートするなど、自然界では多くの用途があります。ガスには臭気がなく、無色です。植物は二酸化炭素を吸収して光合成を助け、副産物として酸素を放出します。呼吸すると、人間は酸素を吸い、二酸化炭素を吸います。科学者たちは、二酸化炭素がそれに関連する泡を作ったことを発見しました。ミネラルウォーターは、地下での二酸化炭素の高い圧力にさらされると自然に炭酸化されます。発酵は、カーボナットの自然な原因ですワイン、ビール、シャンパンなどの飲料のイオン。

1767年、最初の炭酸飲料は、ジョセフ・プリーストリー博士が飲みやすい水を二酸化炭素に注入したときに作成されました。炭酸飲料の導入は、発明者が迅速にスクランブルして、液体に二酸化炭素を注入するための効率的な方法を作成したため、新しい産業を開放しました。その後の数年間で、多くのソフトドリンクを含む炭酸飲料の多くのバリエーションが発明されました。ジンジャーエールは1856年にアイルランドで紹介されました。ペッパー博士、コカコーラ®、ペプシ®は1800年代後半に米国で導入されました。

炭酸ソフトドリンクは、砂糖、水、該当する香料の組み合わせです。製造プロセス中、酸化を排除するために水が空気になっています。砂糖溶液は、プロに特有の香味料と濃縮物とともに、水と一緒に調製され、混合されますダクト。二酸化炭素が溶解または注入された後、それは気密容器にパッケージ化されます。

炭酸飲料を作成する最も重要な側面の1つは、二酸化炭素が逃げるのを防ぐために容器を密封することです。ウィリアムペインターが1891年にクラウンコルクまたはクラウンキャップを発明するまで、いくつかの方法が使用されました。今日でも使用されているため、クラウンキャップは一般にボトルキャップと呼ばれています。この気密シールは、ボトル内の二酸化炭素を防ぎ、消費の準備が整うまで液体を炭酸を維持します。一度開くと、二酸化炭素が大気中に逃げると、飲み物は時間とともに平らになります。