カップケーキのフロスティングのさまざまな種類は何ですか？

カップケーキは、通常は甘いつや消しでトッピングされた個々のデザートです。これらの小さなケーキのアイシングと装飾に適したいくつかのフロスティングレシピがあります。多くの種類のアイシングには、香料や色付けが追加されています。バタークリーム、クリームチーズ、ホイップクリーム、ガナッシュ、メレンゲのオプションはすべて、人気のあるフロスティングオプションです。使用されるトッピングのタイプは個人的な好みの問題ですが、ケーキを飾る計画がどのように計画されるかにも依存する可能性があります。

バタークリームは、カップケーキに非常に人気のあるフロスティングです。この種のアイシングには、多くの人が楽しむ豊かで甘い味があり、多くの異なる装飾技術で使用できます。バタークリームを作るためのレシピはいくつかありますが、このフロスティングの主な成分はバターと砂糖です。フレーバーを追加することができ、食品の着色でも着色することもできます。バタークリームのフロスティングは、フロスティングやペストリーバッグを使用してカップケーキにパイプすることも、丸いナイフまたはスモールを使用してカップケーキに広げることもできます。スパチュラ。

クリームチーズフロスティングは、滑らかでふわふわになるまでクリームチーズと粉砂糖を混ぜることで作られています。クリームチーズの風味は通常、このタイプのフロスティングを他のものよりも甘くしません、そしてそれ自体が非常に甘いカップケーキの良いフロスティングです。フロスティングは、必要に応じて着色して風味を付けることもできます。

ホイップクリームフロスティングは、非常に軽くてクリーミーな食感があり、ホイップクリームと粉砂糖を組み合わせることで簡単に作ることができます。ただし、混合物を過剰に刺さないように注意する必要があります。このタイプのフロスティングは、それが作られた直後に使用する必要があり、残りのカップケーキがトッピングされます。この種のフロスティングは冷蔵する必要があります。ホイップクリームフロスティングに着色することができますが、結果は通常、活気のある色合いとは対照的にパステルシェードのみです。

ガナッシュは、クリームとバターでチョコレートを溶かすことによって作られた豊かなフロスティングです。暖かいときは、注ぐことができますdカップケーキの上にdするか、それが厚くなるまで冷やしてからケーキに広がることができます。このカップケーキのフロスティングは光沢のある外観を持っています。

メレンゲのフロスティングは、一般に7分間のつや消しまたは調理済みのフロスティングとも呼ばれます。メレンゲバージョンの主な成分は卵白と砂糖で、絶えず混合されている間は二重ボイラーで調理されています。最良の結果を得るには、電動ミキサーを使用して、軽くてふわふわのアイシングを作成する必要があります。カップケーキにメレンゲのフロスティングを使用する場合、トッピングが長すぎるとトッピングが収縮する可能性があるため、同じ日におやつを提供または消費することをお勧めします。通常、ベーキングサプライストアで見つけることができるメレンゲパウダーは、卵白の代わりに使用できます。