キッチンカトラリーのさまざまな種類は何ですか？

キッチンカトラリーは、個々のシェフやクックのニーズを満たすために、家族全員の料理の調理器具のニーズを満たすために、多くの構成とセットで利用できます。キッチンカトラリーセットで最も使用されているナイフのいくつかは、シェフのナイフ、ペアリングナイフ、パンナイフです。スライスしたナイフとステーキナイフは、しばしばコレクションを締めくくります。プロのキッチンカトラリーには、多くの場合、ロックケース、木製の収納ブロック、またはナイフを保管し、鋭くて準備が整った状態に保つための保護布袋が付属しています。安価なデパートコレクションから、家族の車とその間のすべての価格と同じくらいのプロのグレードのセットに至るまで、多くのカトラリーがあります。個々のナイフには意図された目的があり、ほとんどの料理人は、特定のタスクを実行するために誤ったナイフを使用することをあえてしません。ブレードの形状と長さとハンドルの設計は、カトラリーの使用を決定します。ペアリングナイフが利用可能なとき、片方の大きな平らで重い刃は、プロのシェフが桃を剥がすために使用されませんでした。ただし、シェフのナイフとして知られる多目的ユーティリティナイフは、カットからチョッピングまでのさまざまなタスクで使用できることがよくあります。

フォーク、ナイフ、スプーンなどの毎日のキッチンカトラリーは、家族に餌を与えるなどの目的を提供し、高価格または低価格のタグでも機能することができます。一般的に、ステーキナイフは、品質と価格が密接に関連するキッチンカトラリーの最初のレベルであり、ほとんどの場合、高品質のナイフセットを購入するためにもう少しお金を費やすのに最適なものになります。高品質のキッチンカトラリーを取得するための鍵は、ナイフの作成に使用される鋼にあります。

最も高品質のキッチンカトラーYセットは、非常に鋭いエッジを持つメーカーから事前にシャープになります。専用のカッティングボードで適切に使用すると、ナイフは長期間鋭いエッジを保持します。多くのシェフは、一対の高品質のハサミがハーブを切断し、少ない労力でナイフよりもはるかに優れた家禽を壊すことさえあることを学びました。このため、多くのキッチンカトラリーセットには、食品の準備のためにのみ使用されるキッチンハサミが含まれています。