オニオンリングバッターのさまざまな種類は何ですか？

タマネギのリングバッターにはいくつかの種類があり、その一部は厚い地殻やタマネギをかろうじてコーティングするだけのものをもたらします。最も人気のあるものの1つは、ビールベースのオニオンリングバッターで、ビールを膨大なエージェントとして使用しています。より基本的な小麦粉と卵の生地を使用して、滑らかで厚いコーティングを提供できます。日本風の天ぷらの生地は、タマネギの味がはっきりと通り抜けることを可能にする軽いが鮮明な殻をオニオンリングに与えます。タマネギのリングは、小麦粉、卵、パン粉を通してdrして、焼いたり揚げたりすると茶色になる濃厚でパンのあるコーティングを作成できます。材料を滑らかなバッターに結合すると、各タマネギリングを浸し、しばらく排水して余分なバッターを除去し、熱い油に浸したり、浅い油で揚げたりできます。バッターは、オニオンリングの周りに厚くなる可能性のある滑らかなコーティングを作成しますs、またはバッターをより多くの牛乳で薄くして、より軽いコーティングを作ることができます。

ビールバッターは、人気のタマネギリングバッターです。これは基本的な小麦粉と卵から作られていますが、ビールも追加されています。材料を混ぜると、バッターはビールが混合物を発揮し始めるまで、数時間冷蔵庫に座ることができます。これをコーティングすることは、揚げた後に生成されます。玉ねぎを補完する微妙なモルトのような味で軽くなります。

Tempura Batterは、他のタイプのオニオンリングバッターの材料と同様の材料を使用していますが、使用される技術はわずかに異なります。小麦粉は、テクスチャーが非常に細かくなるまで最初にふるいにかけられます。または、特別な天ぷら小麦粉を使用できます。氷水を小麦粉に加えて混合し、時にはコーンスターチやベーキングパウダーと重曹と混ぜます。冷たい炭酸水やビールは、氷水の代わりに使用されることがあります。揚げ物になった後D、天ぷらの生地は、リングをかろうじてコートすることがあり、タマネギの風味をより多く通過できるようにする非常に軽くてフレーク状のコーティングを備えた玉ねぎのリングを産みます。

オニオンリングは、堅牢なコーティングのためにパン粉を塗ることができます。これには、最初に乾燥粉を介して各タマネギリングを走らせることが含まれます。リングは、よく混ざるまで泡立てられた卵に浸されます。最後のステップとして、タマネギのリングはパン粉で転がってから揚げます。さらに厚いコーティングは、卵に卵に入れた後、2度目に粉にリングを浸し、パン粉と揚げ物の前に再び卵に戻って作ることができます。