バブカとは何ですか？

babkaは多くの方法で記述されており、その起源は不明瞭になる傾向があります。 バブカはクラシックなチェコのコーヒーケーキだと言う人もいれば、伝統的なポーランドのケーキと呼んでいる人もいます。 知られているのは、バブカはイーストヨーロッパのほとんどで人気のある酵母の甘いケーキであり、ラム酒が味付けされ、レーズンが散りばめられ、イースターで伝統的な御treat走と考えられていることです。

バブカを試してみたい場合、イースターを待つ理由はありません。 近くにヨーロッパの良いパン屋がある場合は、おそらく一年中ほとんどのパン/コーヒーケーキが利用できることがわかります。 バブカはイースターに関連するお祝いの食べ物ですが、東ヨーロッパの多くのユダヤ人もケーキを作っているので、良いユダヤ人のベーカリーとデリもチェックしてください。多くのレシピは、パンカメーカーでバブカ生地を混ぜて上昇させることを示唆しています。 もちろん、特にDで経験豊富な手である場合、Babkaを手作業で作ることもできますof。 詰め物を追加する予定がある場合は、パン機の外で生地を仕上げて成形する必要があります。

チョコレートやクリームチーズなどの多数の詰め物が付いたバブカがあります。 これらは伝統的なバブカの詰め物ではありませんが、それでも楽しんでいます。 より伝統的に、バブカはシナモンでいっぱいです。 これは時々「より少ないバブカ」として知られることがあります。

バブカに関連するデザートは babas au r umです。 これらはゴルフボールサイズのケーキで、缶でしばしば購入できる酵母で上昇し、ラム酒に浸したものです。 食料品店でこれらを頻繁に見つけることができます。デザートに提供する予定がある場合は、プレゼンテーションでゲストや家族を楽しむことができます。 彼らは、余分なラム酒を燃やすためにフランベスタイルで最も頻繁に提供されます。 これらの強力な小さなケーキは、1970年代に米国で人気の短いスパイゼを楽しんでおり、再びなります2000年代に人気のあるデザートアイテムを作成します。

babkaはさまざまな形に成形できます。ローフ、バンド、丸いケーキパンはすべて許容できると考えられています。 ケーキにラム酒を追加することに興味がない場合は、それは完全に問題ありません。 ラムを必要としない多くのレシピがあり、通常はアイシングに味付けとして追加されます。 ラムがケーキのレシピに直接追加されると、ある程度調理されますが、アイシングではかなり強い傾向があり、子供にとって素晴らしいケーキの選択ではないかもしれません。 ほとんどのレシピにはラム酒が含まれておらず、単純な白い薄いgl薬は完全に受け入れられる代替品であるため、すべての家族がケーキを楽しむことができます。