ポレンタのさまざまなタイプは何ですか？

ポレンタはトウモロコシのイタリア語であり、通常、コーンミールから作られたプリンのような物質と考えられています。 最も基本的な種類は、黄色のコーンミール、塩、水で作られています。 その基本的な品種は、脂肪含有量が最も低いものでもあります。ただし、他にも多くの種類があります。

イタリア語のシチュー、スペインのスープ、または甘いメープルシロップをトッピングして、ポレンタの可能性は無限です。 多くの人々は、ポレンタ風のカツレットに精通しています。 それらは、ベジタリアンの世界で人気のあるフィラーであり、パンや他の穀物と同様の方法で使用されています。 ポレンタがトレイに注がれ、滑らかに広がると、カツレツが作られます。 冷やした後、三角形にカットされ、パン粉に浸され、トライアングルが外側がカリカリになり、内側がクリーミーになるまで焼きます。

調理ポレンタは簡単です。 シンプルな塩水を沸騰させるために、約3カップ（750 ml）の塩水を持ち込みます。 次に、約1カップ（152グラム）のコーンミールを水に加えます。 ケ混合物が沸騰すると泡立つEP。 次に、Stovetopの温度を低くし、混合物を約15分間煮ます。 クリーミーなポレンタが好きな人のために、それは最低の熱でより長く調理する必要があります。

経験則として、コーンミールの1カップ（152グラム）がポレンタの約3倍になります。 これは多くのように思えるかもしれませんが、非常に多くのレシピで使用できるため、すぐに消えてしまいます。 たとえば、多くの人は、上記の切り抜きを作り、トマトソースを添えて提供するのが好きです。 他の人は、カツレツにペストソースを添えているのが好きです。 可能性は無限です。

元々、ポレンタはソバから作られていましたが、トウモロコシとコーンミールがシーンに入るまで。 そばの品種はオリジナルかもしれませんが、ほとんどの人はトウモロコシベースの品種の親しみを好みます。 ほとんどの場合、黄色のコーンミールで作られていますが、白いコーンミで作ることもできますAL、ベネチアの品種の場合のように。 さらに、地球の西部で作られている場合、通常は東で作られている場合よりも密度が高くなります。

Polentaは、最も汎用性の高い料理の1つです。 もともとは農民の食べ物でしたが、現在は世界中のグルメレストランで提供されています。 シンプルで、チーズとバターを添えたり、魚、アヒル、または他の肉を添えたり、非常に複雑で提供したりできます。 多くの人がそれを愛しているので、それが作られてから数日間使用できるので、それはそれを愛しています。