プレッツェルのさまざまな種類は何ですか？

2つの主要なプレッツェルは柔らかくて硬いです。柔らかいものはしばしばマスタードやディップで提供されますが、ハードプレッツェルは平凡に食べられる可能性が高くなります。どちらのタイプも人気があり、通常は非常に安価なスナックです。それらは揚げではなく焼きますが、ナトリウムが高く、ソフトなプレッツェルは塩と香味料を加える前にバターで磨かれていることがよくあります。

ソフトプレッツェルは、発明された最初のタイプでした。西暦610年のイタリアの修道士は、貸し出し中に残りのパン生地から形を形成し、形を焼きました。彼は生地をねじり、祈りの中で折り畳まれた手を表していました。これらのパンのおやつは、「小さな報酬」のためにラテン語、 pretiola と呼ばれていました。

プレッツェルはヨーロッパ全体で人気を博し、特にオーストリアのベーカリーとバイエルンに関連しています。バイエルンでは、彼らは bretzels、brezn、または brezl と呼ばれ、伝統的にドイツのホワイトソーセージである weisswurst と一緒に朝食に提供されています。 satzstanと呼ばれるハードスティックGen はドイツでも利用できます。

今日のソフトプレッツェルは通常、古典的なねじれた形状ですが、多くの異なるフレーバーで利用できます。シナモンや砂糖などの甘い品種と、ニンニクやイタリアの調味料などのおいしい品種の両方が人気があります。おいしいものやプレーンなものには、マスタード、またはハニーマスタードのディップ、チーズ、バーベキューソースのディップが伴う場合があります。生地はまた、ピザ生地として使用するのに十分な多用途が多いことがよくあります。

ハードプレッツェルは17世紀に偶然発明されました。パン屋のヘルパーは仕事で眠っていましたが、彼のプレッツェルのバッチは火事で過剰にベーキングしていました。パン屋は、彼の見習いが台無しになったバッチを投げようとしていましたが、味わって、カリカリのプレッツェルがどれほど良いかに驚きました。このハードタイプは、そのクランチと、ソフトプレッツェルよりもはるかに長く新鮮なままであったという事実で人気がありました。

ハードプレッツェルtOdayは、クラシックなひねりの多くのバリエーションとスティックの形状で利用できます。ねじれはレギュラーサイズまたはミニチュアですが、スティックは厚いプレッツェルロッドよりも薄くて一般的です。リング型のハードプレッツェルも、今日も販売されています。バニラアイスクリームと一緒にハードなものを食べるのが好きな人もいますが、ビールを提供しているのはよりよく知られている組み合わせです。

今日見つかった特殊なタイプのハードプレッツェルには、ヨーグルト浸漬されたチョコレート浸漬品種が含まれます。バター、塩、香味料に加えて、柔らかいプレッツェルは、ゴマやケシなどの種子を上に振りかけることもできます。どちらのタイプも、有機粉、または有機全粒粉で作られていることもあります。