다른 유형의 프레즐은 무엇입니까?

두 가지 주요 프레즐은 부드럽고 단단합니다. 부드러운 것은 종종 머스타드 나 딥이 제공되는 반면, 단단한 프레즐은 평범한 먹을 가능성이 높습니다. 두 유형 모두 인기가 있으며 일반적으로 매우 저렴한 간식입니다. 그들은 튀긴 것이 아니라 구워 지지만 나트륨이 높으며 소프트 프레즐은 종종 소금과 향이 첨가되기 전에 버터로 닦습니다.

소프트 프레첼은 발명 된 첫 번째 유형이었습니다. 610 년 AD의 이탈리아 승려는 사순절 동안 남은 빵 반죽에서 모양을 형성하고 모양을 구워 냈습니다. 그는 반죽을 비틀어기도로 접힌 손을 나타 냈습니다. 이 빵 간식은 "작은 보상"을 위해 라틴어라고 불렸다.

프레첼은 유럽 전역에서 인기를 얻었으며 특히 오스트리아 빵집과 바이에른과 관련이 있습니다. 바바리아에서는 bretzels, brezn, 또는 brezl 이라고하며 전통적으로 독일의 백색 소시지 인 weisswurst 와 함께 아침 식사를 제공합니다. satzstan이라는 단단한 막대기Gen 은 독일에서도 제공됩니다.

오늘날 소프트 프레즐은 일반적으로 고전적인 꼬인 모양이지만 다양한 맛으로 제공됩니다. 계피와 설탕과 같은 달콤한 품종과 마늘 및 이탈리아 조미료와 같은 풍미있는 품종이 인기가 있습니다. 풍미 또는 평범한 사람은 겨자 또는 꿀 겨자 딥 또는 치즈 또는 바베큐 소스 딥을 동반 할 수 있습니다. 반죽은 종종 피자 반죽으로 사용하기에 충분히 다재다능합니다.

하드 프레첼은 17 세기에 우연히 발명되었습니다. 베이커의 도우미가 직장에서 잠들었습니다. 빵 굽는 사람은 그의 견습생이 망쳐 놓은 배치를 던지려고했지만, 맛을 맛 보았고 바삭 바삭한 프레즐이 얼마나 좋은지 놀랐습니다. 이 단단한 유형은 크런치와 부드러운 프레첼보다 훨씬 더 신선하게 유지되었다는 사실로 인기를 얻었습니다.

하드 프레첼 tOday는 스틱 모양뿐만 아니라 클래식 트위스트의 많은 변형으로 제공됩니다. 비틀기는 규칙적인 크기 또는 미니어처이며 스틱은 더 두꺼운 프레첼로드보다 얇고 더 일반적입니다. 링 모양의 하드 프레즐도 때때로 오늘날 판매됩니다. 어떤 사람들은 바닐라 아이스크림으로 단단한 사람을 먹는 것을 좋아하고 맥주와 함께 제공하는 것은 더 잘 알려진 조합입니다.

오늘날 발견되는 단단한 프레즐의 특수 유형에는 요구르트 딥핑 및 초콜릿 담화 품종이 포함됩니다. 버터, 소금 및 향료 외에도 소프트 프레즐에는 참깨 또는 양귀비와 같은 씨앗이 뿌려 질 수 있습니다. 두 유형 모두 유기농 밀가루 또는 유기농 밀 가루로 만들어 질 수도 있습니다.