シュガーフリーの焼き菓子のさまざまな種類は何ですか？

砂糖のない焼き菓子の一般的な種類のいくつかは、人工甘味料で甘くなったケーキ、クッキー、ブラウニーです。自然の甘味料や砂糖代替品（リンゴエースやシロップなど）は、通常は甘い食べ物の砂糖を交換または還元するためによく使用されますが、製品を砂糖のないものにしません。本当に砂糖のない焼き菓子は甘くないか、人為的に甘くされていないため、伝統的なお菓子のように体の血糖値に影響を与えません。多くのレシピでは、シナモンまたはバニラの追加されたフレーバーと組み合わせた少量の人工甘味料を使用しています。人工糖と組み合わせた無糖ココアは、砂糖がまったく関係しない砂糖のないブラウニーレシピを作ることができます。また、多くの種類のパンは、本物であろうと人工であろうと、砂糖なしで完全に作ることができる自然に砂糖のない焼き菓子です。

フルーツケーキとアップルソースパンはしばしば砂糖のない焼き菓子と見なされますが、果物を含めると天然の砂糖が追加されます。ベリー、アップルソース、レーズンなどの成分がレシピに追加されると、技術的には無糖ではありません。世界、特に米国での糖尿病と肥満の発生率が増加した結果、完全に砂糖のない焼き菓子がますます人気が高まっています。人工甘味料を使用すると、ほぼあらゆる種類の焼き菓子を準備できます。

糖尿病の患者や低炭水化物の食事に切り替えたい人にとっては、人工甘味料で作られた焼き菓子が本物の砂糖の最良の代替品かもしれません。 「砂糖が追加されていない」とラベル付けされたアイテムは、「砂糖フリー」と同じではなく、混乱を引き起こす可能性があります。違いは単純です：「砂糖が追加されていない」とは、製品が自然に甘く、「砂糖を含まない」MEAを意味しますns製品には砂糖が含まれていません。多くのグルテンフリーおよび低カロリー製品も無糖です。

砂糖を消費できない人もいれば、新鮮な摘み物などの自然な源から来たとしても、砂糖を消費することはできません。果物やフルーツのピューレに加えて、メープルシロップ、蜂蜜、リュウゼツランの蜜は天然の砂糖の代替品ですが、健康上の理由でそれらを避ける必要がある人もいます。血液中の糖分は血糖指数と相関しており、天然の甘味料の代替品でさえ、血糖値のあまり甘くない増加をもたらすことができます。