de laitとは何ですか？

深刻な甘い歯を持っている人なら誰でも、天国が実際に地球上に存在していることを発見するでしょう。技術的には、アイスクリームにスプーンで入れるか、ぬいぐるみのサンドイッチクッキーをトップケーキやシールに使用するために使用できるソースですが、ほとんどの信者は、自家製の申し立てが通常、燃えないほど早くスプーンだけでスプーンに乗るだけであることを認めています。バッチ全体がデザートをソースするのに十分な長さで生きているかどうかは、料理人の意志力や、他の香りによってキッチンに誘惑された子供の数に依存します。

クリームまたは全乳に混ざり合い、非常に長い間、非常に弱火で調理された砂糖は、ナイフでスムーズに広がるテクスチャーを備えた柔らかくカラメル化されたソースに変身します。ダイを作成しようとするのは魅力的かもしれませんスキムまたは脂肪のない牛乳と砂糖の代替品を使用した申し訳ありません。ただし、全脂肪ミルクよりも少ないものはすべて燃焼し、本物の砂糖は、代替ができない方法でカラメル化します。一部のホームクックは、小さなバニラ、ヘーゼルナッツ、またはその他のフレーバーエキスを追加することで、自信にユニークなスタンプを置きました。ほとんどの人は、抽出物がより安価で、より少ない模倣であってはならないことに同意します。プディングに栄光を加えたり、ケーキの層の間のクリーミーな棚として行動することに加えて、クリエイティブイーターはトーストやベーグルにレイトを広めたり、ハムなどの風味のある肉に少しもします。

この乳白色のジャムはノルマンディーで生まれ、一部の料理人はスペインのダルセ・デ・レッシュとの親族関係を指していますが、違いがあります。スペインの甘いクリームは、缶詰の甘くした凝縮牛乳を沸騰させることによって作られています。トリックは爆発する前に缶を引っ張ることですが、甘くした牛乳が十分に調理された後、間違いなく天使のディナープレートの定番であるものに変身します。申し立てのファンde laitは、Dulce de Lecheには、予測された成分の缶を沸騰させる以外に特定の才能を必要としないことを正当に指摘しますが、申し立ては、その成功が測定、追加、および愛情のある注意に依存する真の自家製の繊細さです。

より厚い申し立ては数時間調理されますが、意図した結果をより薄くて注ぎやすくする必要がある場合、その期間は短縮されます。この特定の理由で調理時間を短縮する以外に、賞賛に値する料理を作成するショートカットはほとんどありません。長い調理時間中に、数分ごとに攪拌し、フォームがざっと裂く必要があります。完成したデザートを焦がすことを許可されないことが特に重要です。