Vilka är de olika typerna av sockerfria bakverk?

Vissa vanliga typer av sockerfria bakade varor är kakor, kakor och brownies som har sötats med ett konstgjort sötningsmedel. Naturliga sötningsmedel och sockerersättare-såsom äppelmos och sirap-används ofta för att ersätta eller minska socker i typiskt söta livsmedel, men de gör inte en produktsockerfri. Verkligen sockerfria bakverk är antingen inte söta eller är konstgjorda sötade och påverkar således inte kroppens blodsockernivåer som traditionella godisar.

sockerfria kakor är ett utmärkt alternativ för kakor på en sockerfri diet. Många recept använder en liten mängd konstgjord sötningsmedel i kombination med den tillsatta smaken av kanel eller vanilj. Osötad kakao i kombination med konstgjort socker kan göra ett sockerfritt brownie-recept med absolut inget socker involverat. Många typer av bröd är också naturligt sockerfria bakverk som kan göras helt utan socker, vare sig det är verkliga eller konstgjorda.

fruktkakor och äppelmosBröd betraktas ofta som sockerfria bakverk, men deras inkludering av frukt tillför naturligt socker. När en ingrediens som bär, äppelsås eller russin läggs till ett recept är det tekniskt inte sockerfritt. Som ett resultat av en ökande förekomst av diabetes och fetma i världen, särskilt USA, har helt sockerfria bakverk blivit allt populärare. Med användning av konstgjorda sötningsmedel kan praktiskt taget alla typer av bakade goda framställas med NO - eller åtminstone mindre - socker.

För lidande av diabetes och för människor som vill byta till en lågkolhydratdiet kan bakade varor tillverkade med konstgjorda sötningsmedel vara det bästa alternativet till riktigt socker. Objekt märkta som "inget socker tillagd" är inte samma som "sockerfri" och detta kan orsaka viss förvirring. Skillnaden är enkel: "inget socker tillagd" betyder att produkten kan vara naturligt söt medan "sockerfri" meaNS produkten innehåller inget socker. Många glutenfria och lågkaloriprodukter är också sockerfria.

Vissa människor kan inte konsumera socker-eller måste noggrant kontrollera vad de kan konsumera-även om det kommer från en naturlig källa som färskplockad frukter. Tillsammans med frukt och fruktpuréer är lönnsirap, honung och agave nektar naturliga sockerersättare, men vissa människor behöver fortfarande undvika dem av hälsoskäl. Sockerinnehåll i blodet korrelerar med ett glykemiskt index, och till och med naturliga sötningsalternativ kan producera en inte så söt ökning av blodsockernivåerna.