生のバターナットスカッシュのさまざまな用途は何ですか？

ローフードのファンは、バターナットスカッシュを応援し、毎日の繊維ニーズの5分の1、ビタミンCの半分、1日分のビタミンAをわずか60カロリーで満たすことができます。そのはつらで、やや甘いクランチは、それをむさぼり食うことを意味します。賢い料理人は、サラダ、スープ、さらにはクッキーで生のバターナットスカッシュを使用する方法を開発しました。

生の食べ物を食べることを学んでいるばかりの人は、冬のスカッシュ生を食べるというアイデアで鼻を上げるかもしれません。キュウリ、スイートピーマン、トマトなどのサラダの野菜は1つのことですが、AcornやBatternut Schashなどの長期間保管できる野菜は、潜在的な生の食品として計算されません。おそらくこれらの否定者を変換する最も簡単な方法は、生のバターナットスカッシュサラダを使用することです。

味覚を歌う1つのスカッシュサラダは、黄金のレーズン、少し刻んだ生inger、そしてグレーゼットされた生のバタタタルツスカッシュに加えてシェリー酢のスプラッシュで構成するためのシンチです。アノット彼女の同様においしいサラダは、リンゴとひまわりの種を追加し、レモンジュースとリンゴジュースを酢の代わりにします。クリエイティブクックは、クランベリー、パイナップル、さらにはブルーベリーなど、あらゆる種類のドライフルーツをレーズンに置き換えることができます。

クールな生フードスープは、生のバターナットスカッシュとマンゴーとバナナとブレンダーで結婚します。オレンジジュースは液体を加え、いくつかの日付がスープを甘くします。カレーペーストまたはパウダーといくつかの刻んだ新鮮なミントは、神秘的な倍音を提供します。

グルテン不耐性と、他の理由で断られた加工された炭水化物は、細断されたバターナットスカッシュが輝かしい非小麦パスタを作ることを知って喜んでいます。より小さなスカッシュは湿原を「麺」にします。オリーブオイルのシンプルなドレッシング、ニンニク、新鮮なハーブまたは乾燥ハーブのシンプルなドレッシングは、素晴らしいソースを作ります。ケーパー、レモン、またはアンチョビはフレーバーバーを上げます。

生のバターナットスカッシュもuですsed sed of nondairyローフードチーズを作る。コリアンダー、オリーブオイル、レモンジュースと亜麻の種子と、もちろん、バターナットスカッシュをブレンドすることが最初のステップです。次に、クリエイティブクックは、結果として得られるペーストの上に細かく刻まれた生の赤唐辛子を散らし、数時間脱水する必要があります。 「チーズ」は、セロリやニンジンの棒で完璧です。

生のバターナットスカッシュクッキーよりも甘いローフードトリートはありません。これらの風味豊かなお菓子には、バターナットスカッシュに加えて、新鮮なオレンジジュース、レーズン、カボチャの種が含まれます。甘味はメープルシロップまたはナツメヤシの形で提供されます。ナツメグ、シナモン、カルダモンは、これらのクッキーを華麗にします。