糖蜜の健康上の利点は何ですか？

糖蜜は、テーブルシュガーを作るために加工された後、サトウキビまたはシュガービートから抽出された厚くて暗いシロップです。ベーキングで長い間使用されており、代替の甘味料として、糖蜜は多くの健康上の利点を提供することが示されています。糖蜜消費の利点、特にブラックストラップ糖蜜は、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウム、セレン、クロムなどの複数の必須ミネラルやビタミンB₆などの複数の必須ミネラルが豊富であることです。これらのミネラルは、赤血球の形成、骨の健康、および最適な筋肉機能に必要です。さらに、ブラックストラップ糖蜜の小さじ1杯には、推奨される毎日の手当の100％がクロムの100％を含んでいるため、II型糖尿病と体重増加のリスクの低下にリンクされています。糖度はSIですがテーブルシュガーのミラールとは、ミネラルとビタミンの含有量がはるかに高くなっています。この形式での糖蜜消費の利点の1つは、鉄、カルシウム、カリウムなどの鉱物のRDAの最大20％を供給することです。

血液中のヘモグロビンの成分である

鉄は、赤血球が体全体に酸素を輸送するのを支援する役割、組織生存と細胞代謝に必要な酸素を支援する役割で知られています。また、筋肉が酸素を蓄積するのに役立つミオグロビンの筋肉細胞にも見られます。鉄の不足は、貧血、赤血球の欠乏につながる可能性があるため、鉄のサプリメントとしての糖蜜の利点の1つは、この状態のリスクを減らすことができることです。

食事中にカルシウム、カリウム、マグネシウムを増やすことは、糖蜜消費のもう1つの利点です。これらの鉱物は、BOの電解質と水のバランスを維持することに関与していますdy細胞、および筋肉収縮の開始において。激しいトレーニング中に枯渇する体内のこれらの鉱物の補充を必要とする活動的な個人は、ブラックストラップ糖蜜を補うことができます。さらに、高いカルシウム含有量は、栄養補助食品としての糖蜜の利点の1つが、骨の健康を改善し、骨粗鬆症のリスクを減らすことができることを意味します。

サプリメントとしての糖蜜のもう1つの利点は、ミネラルクロムで高いことです。最近の研究では、クロムが糖尿病のリスクがある個人がグルコースの耐性を改善し、したがって砂糖をより簡単に代謝するのに役立つことが示されています。したがって、テーブルシュガーやその他の甘味料や他の甘味料の代わりに小さじ1杯のブラックストラップ糖蜜を追加すると、2つの点で糖尿病患者に利益をもたらす可能性があります。食事中に砂糖に取って代わると同時に砂糖を処理するのに役立ちます。

糖蜜消費の追加の利点は、vに供給されることですイタミンB₆。このビタミンは、タンパク質のアミノ酸を代謝することから、脂肪の消化性ヘモグロビンの合成まで、多くの身体プロセスに関与しています。 B₆は水溶性ビタミンであるため、体内に保存するのではなく尿に排泄されることを意味するため、食事中の潜在的な欠陥を補うために補足が必要です。ブラックストラップ糖蜜を食事に追加すると、この必須ビタミンとそれに含まれるミネラルの摂取量を増やすことができます。