vanillekipferlとは何ですか？

vanillekipferlは、オーストリア、ハンガリー、ドイツで一般的に見られる三日月の形のシュガークッキーです。彼らは、Vanille Kipferl、Wiener Vanille Kipferl、ウィーンの三日月のクッキーなど、他の多くの名前を持っています。彼らのモニカの何人かが示唆するように、Cookieは、伝説によれば、彼らが生まれたウィーンの都市に強く関連付けられています。しかし、彼らは伝統的な運賃である国からの移民によって世界中で楽しんでいます。クッキーはまた、より馴染みのある食べ物の先駆者であると言われています：クロワッサン。

基本的に、バニルキプファーの成分はシュガークッキーの成分と同じです。それらには、小麦粉、砂糖、卵、バター、バニラが含まれ、膨大な剤が含まれています。クッキーにはしばしば味の挽いたナットがあります。これらのクッキーで使用される最も一般的なナッツは、アーモンドとヘーゼルナッツです。彼らはしばしば粉砂糖を粉砕したり、チョコレートに浸したりします。の最も特徴的な特性Vanillekipferlはその形状です。それらは幼稚園に形成されます。

Vanillekipferlの起源の伝説の1つは、オーストリアハンガリー帝国の時代からの勝利の物語です。物語は、1683年9月12日に帝国軍がウィーンでトルコ軍を破ったとき、市のパン屋は、トルコの旗を特徴付ける三日月を模倣した三日月形の形に、キプファールと呼ばれる人気の砂糖クッキーを作ることで祝いました。彼らの敗北の後、トルコ人は逃げ出し、ウィーンに到達するためにコーヒー豆の最初の袋を残しました。したがって、戦いは、三日月のクッキーが家を見つけた会場であるウィーンのコーヒーハウスの設立と信じられています。

クロワッサンは、フランスのひねりを加えたバニルキプファルかもしれません。クッキーは、フランスに引っ越し、パリのパリ・ド・リシェリューにパン屋を設立したオーストリア軍の将校であるアウグスト・ザンによってパリに紹介されました。1839年頃。フランスのシェフは彼の伝統的なオーストリア料理に触発されたと言われています。彼らはフレキエの形で三日月のクッキーを再現し、クロワッサンを作成しました。

vanillekipferlは、クリスマス休暇中のオーストリア、ハンガリー、ドイツの家で人気のある作品です。移民は、家族と一緒にクッキーを焼くことで遺産を祝います。彼らはまた、彼らの文化を共有する方法として、彼らの伝統的なレシピを彼らの新しい国の他の人と共有します。三日月のクッキーを食べることは、オーストリア・ハンガリーの文化を評価し、地域の歴史を祝う方法です。