鳥の巣のフライヤーとは何ですか？

鳥の巣フライヤーは、揚げ物で使用するために設計されたキッチン用品です。適切に使用すると、鳥の巣の炒め物がフライドポテトの間に食べ物を形作ります。通常、鳥の巣はボウルのように使用してメインコース皿を保持します。このコンセプトはアジア料理で最も一般的に登場しますが、他の食品でも非常に劇的な効果をもたらすことができます。

鳥の巣フライヤーの構造には、一緒に固定する2つのバスケットが含まれます。 1つのバスケットは他のバスケットよりもわずかに小さく、揚げプロセス中にもう1つのバスケットに囲まれます。形作られている食品はバスケットの間に配置され、アセンブリ全体が深いフライヤーに下げられます。ほとんどの場合、鳥の巣のフライヤーは長いハンドルを持っているため、料理人は揚げたフライヤーからの水しぶきや熱にさらされていません。

通常、鳥の巣の炒め物は、ある種の金属で作られているため、揚げ物の熱に耐えることができます。バスケットはできるだけ少ないサポートで作られているため、最大の食料エリアが熱にさらされます。一部の企業は、金属製のハンドルが深いフライヤーから熱を伝導できるため、シリコンなどの素材で作られたクールなグリップハンドルで鳥の巣のフライヤーを作ります。使用後、お湯と石鹸で、または食器洗い機で手で洗う前に、鳥の巣の炒め物を完全に冷ますことを許可する必要があります。脂っこい蓄積を防ぐために、徹底的な洗浄が重要です。

一部の食品は、他の食品よりも鳥の巣炒めの準備に適しています。古典的な選択は、調理済みの米または小麦麺と、ジャガイモ、ニンジン、ネギなどの細かい野菜です。揚げた野菜バスケットは、混合野菜や肉を保持するためによく使用されますが、麺の鳥の巣は同じ目的に使用できます。鳥の巣のフライヤーは通常、バッターには適していません。yが形成される前にバスケットを滴下しますが、硬い生地は鳥の巣の炒め物で準備できます。

鳥の巣は、炒め物のような食べ物のために楽しいプレゼンテーションをすることができます。鳥の巣は通常、土壇場で準備されているため、座っている間は寒くて油っぽくなりません。細かく刻んだチャイブ、緑の玉ねぎ、ニンジンなどの飾りを使用すると、プレゼンテーションに才能が加わります。