凍結乾燥アイスクリームとは何ですか？

「宇宙飛行士アイスクリーム」として一般的に販売されている凍結乾燥アイスクリームは、宇宙飛行士が宇宙で食事をするための国立航空宇宙局（NASA）によって最初に開発されたスナックの一種です。 凍結乾燥アイスクリームは完全に脱水されるため、空気としてほぼ軽く、触ると乾燥し、溶けず、冷蔵や準備を必要としません。 手で食べるのは簡単で、混乱しません。 凍結乾燥アイスクリームは、1960年代と70年代のアポロミッションで宇宙飛行士が最初に使用しましたが、今日でも宇宙飛行で使用されています。 また、多くの科学博物館のギフトストアや同様のノベルティショップで入手できます。

フリーズドライドアイスクリームは通常、チョコレート、バニラ、イチゴの味がそれぞれストライプがあります。 本物のアイスクリームで作られているため、アイスクリームのような味がして、元の栄養素がすべて含まれていますが、乾燥したカリカリのテクスチャーがあります。 凍結乾燥アイスクリームサンドイッチも、ピザのような他のスナックとともに見つけることができますと桃。 凍結乾燥アイスクリームやその他の「宇宙飛行士」の食べ物は、ハイキング旅行や、食べ物を持ち込みたいが旅行したい他の機会に最適です。

凍結乾燥アイスクリームは、 lyophilization と呼ばれるプロセスを通じて作られています。 アイスクリームは、華氏-40°（摂氏-40°）まで凍結し、真空チャンバーに入れられます。 空気が真空チャンバーから除去され、チャンバーが加熱され、アイスが蒸発し、アイスクリームを脱水します。 このプロセスを通じて、自然条件に存在する固体（氷）とガス（蒸気）の間の中間液体（水）が迂回されます。 固体からガスへのこの状態の変化は、物理学では昇華として知られています。

フリーズ乾燥アイスクリームは、屋外旅行のための実用的なスナックであり、子供や科学に興味のある人にとっては楽しいおやつです。 近くの店で見つけることができない場合は、オンライン商人を通じて利用できる多くの凍結乾燥した御treat走です。