새의 둥지 프라이어는 무엇입니까?

새의 둥지 프라이어는 깊은 프라이어에 사용하도록 설계된 주방기구입니다. 제대로 사용할 때, 새의 둥지 프라이어는 튀김을 튀기는 동안 모양을 잡고 음식을 들고 요리사는 바구니 모양의 깊은 튀긴 음식을 실제로 새의 둥지와 비슷하게 만들 수 있습니다. 일반적으로 새의 둥지는 메인 코스 접시를 담기 위해 그릇처럼 사용됩니다. 이 개념은 아시아 음식에서 가장 일반적으로 나타나지만 다른 음식과도 큰 효과를 내기 위해 활용 될 수 있습니다.

새의 둥지 프라이어의 건축에는 두 개의 바구니가 서로 묶는 바구니가 포함됩니다. 한 바구니는 다른 바구니보다 약간 작으며 프라이드 과정에서 다른 바구니가 다른 바구니에 뿌려집니다. 모양의 음식은 바구니 사이에 배치되며 전체 조립품은 깊은 프라이어로 내려집니다. 대부분의 경우 새의 둥지 프라이어는 손잡이가 길어서 요리사가 깊은 프라이어에서 뒤로 물이 튀어 나오지 않도록합니다.

일반적으로 새의 둥지 프라이어는 어떤 종류의 금속으로 만들어져 깊은 프라이어의 열을 견딜 수 있습니다. 바구니는 가능한 한 적은 지지대로 만들어 지므로 최대 식품 면적이 열에 노출됩니다. 일부 회사는 금속 손잡이가 깊은 프라이어에서 열을 전환 할 수 있기 때문에 실리콘과 같은 재료로 만든 시원한 그립 핸들로 새의 둥지 프라이어를 만듭니다. 사용 후, 새의 둥지 프라이어는 뜨거운 물과 비누로 손으로 또는 식기 세척기로 세탁하기 전에 완전히 식히도록해야합니다. 기름기가 많은 축적을 방지하려면 철저한 세척이 중요합니다.

일부 음식은 다른 음식보다 새의 둥지 프라이어를 준비하는 데 더 적합합니다. 고전적인 선택은 쌀이나 밀 국수와 감자, 당근 또는 부추와 같은 파쇄 된 야채입니다. 튀긴 야채 바구니는 종종 혼합 야채 나 고기를 고정하는 데 사용되며, 국수 새 둥지는 동일한 목적으로 사용할 수 있습니다. 새의 둥지 프라이어는 일반적으로 반죽에 적합하지 않습니다.뻣뻣한 반죽은 새의 둥지 프라이어에서 준비 될 수 있지만, 바구니가 형성되기 전에 바구니를 뚫을 것입니다.

새의 둥지는 감자 튀김과 같은 음식에 대한 재미있는 프리젠 테이션을 만들 수 있습니다. 새의 둥지는 일반적으로 마지막 순간에 준비되므로 앉는 동안 차갑고 기름진 것이 아닙니다. 잘게 잘린 향신료, 녹색 양파 또는 당근과 같은 장식을 사용하면 프레젠테이션에 감각이 더해집니다.