Was ist ein Vogelnest -Frittyer?
Ein Vogel -Nest -Frittyer ist ein Küchenutensilien, das für Frittierfithers verwendet wurde. Bei richtiger Verwendung formen ein Vogel -Nest -Fritteusen -Formen und hält Lebensmittel, während es Pommes gibt, sodass der Koch korbförmige frittierte Lebensmittel herstellen kann, die tatsächlich den Nestern der Vögel ähneln. Normalerweise wird das Vogelnest wie eine Schüssel verwendet, um ein Hauptgericht zu halten. Während das Konzept am häufigsten in asiatischen Lebensmitteln erscheint, kann es auch mit anderen Lebensmitteln zu großer dramatischer Wirkung verwendet werden. Ein Korb ist etwas kleiner als der andere und wird während des Frittierprozesses in den anderen eingebaut. Das Futter, das geformt wird, wird zwischen den Körben platziert, und die gesamte Baugruppe wird in die Fritteuchsen gesenkt. In den meisten Fällen hat ein Vogel -Nest -Frittyer einen langen Griff, so dass der Koch nicht zurückgelegt wird und von der Fritteuse erwärmt wird.
Typischerweise besteht ein Vogel -Nest -Fritteuse aus einer Art Metall, so dass es der Hitze der Fritteuse standhalten kann. Die Körbe werden mit so wenigen Stützen wie möglich hergestellt, so dass ein maximaler Lebensmittelbereich der Wärme ausgesetzt ist. Einige Unternehmen machen Bird's Nest Friteuers mit kühlen Griffgriffen aus Materialien wie Silikon, da der Metallgriff Wärme aus dem Fritteuchsen durchführen kann. Nach dem Gebrauch sollte der Vogelnest -Fritteusen vor dem Waschen vollständig abkühlen lassen, entweder von Hand mit heißem Wasser und Seife oder in einer Spülmaschine. Gründliches Waschen ist wichtig, um fettiger Aufbau zu verhindern.
Einige Lebensmittel eignen sich besser für die Vorbereitung in einem Vogelflitch als andere. Klassische Auswahlmöglichkeiten sind gekochte Reis oder Weizennudeln und zerkleinertes Gemüse wie Kartoffeln, Karotten oder Lauch. Ein gebratener Gemüsekorb wird häufig zum Halten von gemischtem Gemüse oder Fleisch verwendet, während ein Nudelvogelnest für denselben Zweck verwendet werden kann. Der Vogelnest -Fritteusen ist normalerweise nicht für Batters geeignet, da dery tropft durch die Körbe, bevor sie bilden
Ein Vogelnest kann eine unterhaltsame Präsentation für Lebensmittel wie Rührpommes machen. Das Vogelnest ist normalerweise in letzter Minute vorbereitet, so dass es nicht kalt und ölig wird, während es sitzt. Mit einer Garnitur wie fein gehackten Schnittlauch, grünen Zwiebeln oder Karotten werden der Präsentation Flair verleihen.