ブラウンシュガー柔軟剤とは何ですか？

ブラウンシュガー柔軟剤は、砂糖を柔らかく保つように設計された加湿装置です。名前が示すように、通常は黒糖で使用されますが、砂糖柔軟剤はメープルシュガーでも使用できます。このデザインは、砂糖を固体の塊に硬化させるのではなく、砂糖を湿らせ、実行可能に保つことを目的としています。キッチンスペシャリティストアはそれらを販売しています。キルンにアクセスできる場合は、自分で作ることもできます。

通常、黒砂糖柔軟剤が粘土で作られています。粘土は非常に多孔質なので、水分をよく吸収して保持します。デバイスは、タオルで乾燥させて砂糖容器に挿入する前に、20分間水に浸します。時間が経つにつれて、ブラウンシュガー柔軟剤はゆっくりと水分を砂糖に放出し、乾燥して硬化するのを防ぎます。約3か月後、再び浸した必要があります。他に会ったことがあります柔らかくするブラウンシュガーのホッドですが、彼らは不安定になる可能性があります。本当に硬い砂糖のために、料理人はそれを大きなボウルに捨てて、湿った布で上部を覆うことができます。ブラウンシュガーは加熱してそれを緩めることもできますが、溶けたり燃焼したりしないように注意深く監視する必要があります。柔軟剤を使用する場合は、直線液が砂糖を固体塊に凝集させる可能性があるため、常に表面の水を軽くたたくことを忘れないでください。

ブラウンシュガー柔軟剤の基本的な形状は、シンプルな粘土ディスクです。多くの企業は、花、植物、または動物の形の中で装飾用バージョンを作ります。赤い粘土は、安価で非常に多孔質であるため、一般的に使用されます。粘土は決してガラス化されないでください。これにより、本質的に効果がなくなります。他の無作法な粘土またはセラミックを使用して、それを作ることもできます。砂糖がそれを取り入れることができるので、それは除去されてリフレッシュするときに洗浄する必要があります。

ブラウンシュガーを使用することに加えてFTENER、料理人は、砂糖を常に気密容器に保管して、死ぬのを防ぐ必要があります。涼しい乾燥した場所は、熱からの温度変動により塊を引き起こす可能性があるため、砂糖を保存するのに最適な場所です。白砂糖は一般に柔軟剤を必要とせず、実際には湿っている場合は塊になります。