キャンディーのリンゴとは何ですか？

キャンディーリンゴは、キャンディーに浸したリンゴ全体です。スティックが中央に挿入されて、食べているときにリンゴを保持しやすくします。キャンディリンゴは、ハロウィーンのおやつや見本市に関連しています。キャラメルコーティングと赤いキャンディーシェルは、キャンディーのリンゴを作るために使用される2つの主要なキャンディーです。

キャンディーのリンゴの赤いコーティングタイプは、キャンディーの「ハードクラック」ステージに達したシロップに赤い食物着色料を追加することで作られています。シナモンは、赤いコーティングシロップにも加えることができます。 「ハードクラック」段階は、シロップが華氏295〜310度（摂氏146-154度）に沸騰したことを意味します。この温度で少し加熱されたシロップが冷たい水に入れられた場合、形成されるキャンディーボールは硬く、簡単に割れます。完成した赤いキャンディーのリンゴには、非常にカリカリの硬くてひび割れのコーティングがあります。

キャンディーリンゴのカラメルタイプのコーティングは、赤いタイプよりもはるかに柔らかいです。キャラメルは、bにあるキャンディーメイキングの「しっかりしたボール」ステージにのみ煮沸されます華氏244度と248度（摂氏118-120度）の間。キャラメルキャンディーのリンゴは、タフィーのリンゴ、または時にはタフィーアップルとしても知られています。キャラメルキャンディーリンゴは、プレーンなままにしているか、刻んだナッツまたは色のあるキャンディースプリンクルに丸めている場合があります。

キャンディーリンゴを作るために使用するのに最適なリンゴは、グラニースミスなどのターター品種です。タルトの風味は、キャンディーの甘さとうまく対照的です。ほぼ同じサイズの小さくて硬いリンゴを探してください。

スティックが行く限り、大きなロリポップスティックから箸まで何でも使用できます。 多くの人は、キャンディーリンゴを作るときにアイスポップスティックを使用することを好みます。また、「キャンディーアップルスティック」と呼ばれる目的のために販売されたスティックを購入することもできます。一部のキャンディーアップルメーカーは、花の端がスティックを挿入するのに最適であると主張する人もいれば、リンゴの茎の端を使用してスティックを挿入する必要があると言う人もいます。主なことは、aを使用することですキャンディリンゴの重量の下で曲げたり壊れたりしない頑丈なスティック。