チーズスライサーとは何ですか？

チーズスライサーは、チーズのスライスを促進するように設計されたデバイスです。基本的なスライサーデザインにはいくつかのバリエーションがありますが、これは通常、半企業チーズに懸命に機能します。チーズスライサーは、均一なチーズのスライスが生成され、チーズの直接処理の量を減らすことを保証します。ほとんどのキッチンサプライストアはチーズスライサーを販売しており、周囲にあると便利です。

最初のチーズスライサーデザインは、トールビョルクルンドによってノルウェーで開発されました。 Bjorklundは、大工の飛行機の基本的なデザインがパンのチーズの薄いスライスを作るのに非常に適していることに気付き、1927年にデザインを特許しました。チーズスライサーの商業生産はすぐにヨーロッパ全体に広がりました。刃がスライスされている間、金属はチーズに沿って引きずられます薄いレイヤーをオフにし、チーズのスライスが上部の穴を滑らせます。このデザインは、ハードチーズに特に適しており、パンやサンドイッチに最適な薄くて均一なチーズのスライスを生産しています。

他のタイプのチーズスライサーは、チーズに引っ張られてピースを切り取るワイヤーを使用します。飛行機ベースのチーズスライサーとは異なり、このタイプを使用してさまざまなサイズを生成できます。一部はスタンドアロンのハンドヘルドユニットとして来ますが、他の人は木材、プラスチック、または大理石で作られたまな板に取り付けられています。これらのチーズスライサーはより柔らかいチーズを扱うことができ、プレゼンテーションの盛り合わせでチーズと一緒に設定されることがあります。

チーズスライサーを使用すると、チーズが均一にスライスされることが保証されます。より魅力的なプレゼンテーションを作成することに加えて、均一なスライスは料理時に作業しやすくなります。食べ物を作るときlたとえば、アイクのグリルチーズサンドイッチとケサディーヤなど、チーズスライサーは、同じように溶けるスライスさえも生成します。良いグリルチーズサンドイッチの作成に苦労した人なら誰でも知っているように、これは非常に重要です。均等にスライスしたチーズは、サンドイッチのような食品のより心地よい口当たりにも貢献しています。

チーズのスライサーを適切にケアすることは重要です。刃を錆びさせるべきではないからです。両方のタイプを手洗いし、洗浄後に乾燥させて、錆の斑点が現れないようにします。ボードに取り付けられたほとんどのチーズスライサーは取り外し可能であるため、簡単に掃除できます。チーズスライサーとボードの両方をデバイスが再組み立てられる前に完全に乾燥させる必要があり、ピースをフラットに保管すると、反りや損傷を防ぐことができます。