チキントルティーヤキャセロールとは何ですか？

チキントルティーヤキャセロールは、調理済みの鶏肉と細切りまたは刻んだトルティーヤとメキシコ風のフレーバーを組み合わせて、簡単に材料を少ない材料で準備できる湿った焼き食事を作ります。多くのキャセロールと同様に、チキントルティーヤキャセロールは、さいの目に切ったトマト、玉ねぎ、クミン、コリアンダー、チリパウダーなどのスパイスでゼロから作ることができます。あるいは、缶詰の凝縮したスープ、ボトル入りサルサ、事前のピカンテソースを使用して、高速の自家製キャセロールに変えることができます。チキントルティーヤキャセロールの多くのバージョンでメインのスパイスと熱源としてしばしば機能する成分の1つは、アドボソースに詰め込まれたチポトレペッパーで、スパイシーな熱と濃厚なスモーキーな風味を提供します。焼くと、ある種の乳製品 - ミルクまたはサワークリーム - がチキンスープと一緒に加えられ、鶏肉とスパイスの湿った厚いベースを作るためにトルティーヤに吸収されます。d一口サイズのピースにカットして、完成したチキントルティーヤキャセロールをカットして提供できます。ただし、以前の食事からの缶詰チャンクチキンや残りの鶏肉など、あらゆる種類の鶏肉を使用できます。使用される鶏肉の最も重要な要素は、皿に加える前に調理する必要があることです。

キャセロールの大部分はトルティーヤで構成されています。多くのレシピでは、大きなトルティーヤが手で小さな部分に細断されたり、三角形や正方形に切断されることを求めています。鶏肉と同じように、トルティーヤはバラバラになり、提供して簡単に食べることができます。いくつかのレシピでは、柔らかい小麦粉やコーントルティーヤの代わりにナチョスを使用しています。ナチョスは皿にもっとテクスチャーを追加できますが、かなりの量の塩を追加することもできます。

チキントルティーヤキャセロールを準備するために、チキンにはトマトなどのさいの目に切った野菜、緑のペッパーが混ざり合っていますRSとタマネギ。ミルク、クリーム、またはサワークリームは、チキンスープまたは水とともに鶏肉に加えられます。利便性が問題である場合は、缶詰の缶詰の鶏肉またはマッシュルームスープの凝縮クリームを代わりに使用できます。追加されたスパイスには、クミン、ニンニク、チリパウダー、またはさいの目に切ったチポトレペッパーと、詰め込まれたアドボソースが含まれます。あるいは、乾燥したスパイスを直接加える代わりに、スパイシーなサルサまたはメキシコのピカントソースを置き換えることができます。

チキントルティーヤキャセロール全体にチーズ（多くの場合チェダーまたはモンテリージャック）をトッピングし、オーブンに入れます。キャセロールは、液体の多くが吸収され、フレーバーが融合するまで調理します。料理は単独で提供することも、サラダとサワークリームを添付して、新鮮なコリアンダーを添えて添えることもできます。