チョーリーケーキとは何ですか？

チョーリーケーキは、イギリスのランカシャーにある町のチョリーにちなんで名付けられました。 直径約3インチ（7.62 cm）の丸いケーキで、レーズン、スルタナ、またはカラントの詰め物があります。 これらのケーキは甘いとは見なされず、通常はバターを塗ったり、ランカシャーチーズのスライスで提供されたりします。この種なしで無糖生地は、短縮と小麦粉の等しい部分でできており、材料をブレンドするために少量の氷水が使用されています。 Chorley CakesはEccles Cakesと比較されることがありますが、Eccles Cakesは甘く、パフペストリーでできています。 Chorley Cakesは安価で、より簡単です。 Chorley Cakeのバリエーションが余分な砂糖または甘味料で作られると、それはスナップと呼ばれます。 円形のディスクは、ケーキの外層を作るために生地から切断されます。 果物やその他の充填材が配置されますその後、別のディスクで覆われた下のディスクに。 2つのディスクの端が一緒に圧着して、詰め物を維持します。 ケーキは、果物が生地を通って見せ始めるまで平らに転がっていて、バターのgl薬で磨かれて焼きます。

チョーリーケーキは、溶けたバターとチーズまたはジャムを添えて、オーブンから温かく出されることがよくあります。 チョーリーケーキのバリアントは悲しいケーキです。 悲しいケーキは、基本的にはディナープレートの大きさの大きなチョーリーケーキです。 それは丸くて正方形であり、通常、チョーリーケーキを作ることから残された生地の断片で作られています。

悲しいケーキはウェッジまたはスライスで提供されます。 伝統的に、労働者は昼食キットに悲しいケーキのスライスを持ってきていました。 ケーキはお茶のために、または彼らの昼食の伴奏として食べられます。

秋、チョーリーの町はチョーリーケーキストリートフェアを開催します。 最初のフェアは、toのアイデアでしたWNの市長は、世界最大のチョーリーケーキの競争を開催するためにそれを使用しました。 町のパン屋は、このケーキのバージョンと競合しています。 ストリートフェアは、乗り物、食べ物、ライブエンターテイメントをフィーチャーした週末のイベントです。