クロリンとは何ですか？

crolineは、フィンガーフードとして食べられるように作られた一種のペストリーです。クロリンの殻は通常パフペストリーで作られていますが、充填生地やエンパナーダなどの他のペストリーシェルを使用できます。詰め物は任意の多くのもので作ることができ、甘いクロリンと風味の両方のクロリンの両方が一般的に作られています。小さな一口サイズのスナックであるクロリンは、しばしばオードブルとして、または多くのゲストを通して盛り合わせに前菜を運ぶ必要がある仕出し屋によって提供されます。

パフペストリーまたは別のタイプのペストリー生地は、crolineの詰め物を完全に囲んでいます。クロリンの底部と側面は通常、固体のペストリーで作られていますが、上部はペストリー生地の格子で覆われています。格子は、詰め物をペストリーの上部から見ることができ、調理されて提供されるときにこぼれないようにします。ペストリーにはさまざまな形がありますが、小さな円形の形状が最も一般的であるため、最も一般的です。そのco魚や魚介類は魚のような形をしていることがあります。

伝統的にこれらのペストリーはおいしい詰め物で作られていますが、crolineに置くことができる多くの異なる詰め物があります。ハム、マッシュルーム、チーズ、サーモンを含む混合物は、より一般的に使用される詰め物の一部です。さまざまな野菜、チーズ、果物の混合物を使用するベジタリアンのクロリンも人気があります。料理人は、カレーやチャツネなどの非伝統的な成分を組み合わせて、新しいタイプのクロリンを作成できます。詰め物は生地に置かれる前に常に調理する必要があります。

近年、甘いクロリンが人気を博しています。フルーツ、ジャム、チョコレート、その他のお菓子は、おいしい詰め物と同じように、クロリンペストリーに置くことができます。パフペストリー自体は甘くありませんが、粉砂糖のほこりを上部に加えて、よりデザートのようにすることができます。甘いまたは風味のあるクロリンが組み立てられたら、t詰め物が暖かくなり、ペストリーが調理されるまで、オーブンで焼きます。

クロリンは、一口サイズのスナックまたはオードブルになるように作られています。詰め物の外側の周りのペストリーシェルは、人々が手で拾って食べるのを便利にします。これは、近年、群衆の中を頻繁にこれらの食べ物を通り過ぎるケータラーの間でクロリンを人気にしています。