セミヨンとは何ですか？

セミロンは、世界中で白いワインを生産するために使用される白いブドウで、ほとんどの場合、別のブドウと協力しています。ワインを飲む大衆による扱いに困難な歴史があり、非常に多くのワイン愛好家の間で中傷されているため、多くのワインメーカーは semillon をフランスに載せません。これらのワインはほぼ常にセミロンをブレンドしますが、比率はワイン自体の原因となるシャトーに完全に依存しています。いくつかの白いボルドーワインは主にソーヴィニヨンブランであり、その結果、フルボディの乾燥した白ワインが生まれます。これらはペッサックレオニャンと墓の地域で作られた種類です。他の白いボルドーのワインは主にセミロンで、酸味のために少しのソーヴィニヨン・ブランが追加されているため、ほとんどの白よりもはるかに甘いワインになります。

オーストラリアでは、セミロンのブドウは、立派なワインを生産するために使用できるブドウとして真剣に受け止められるという区別があります。その結果、多くのオーストラリアのブドウ園では、セミロンだけで作られたワインを生産しています。これらのオーストラリアのセミロンは乾燥していて重く、老化に最適です。オーストラリアの良いセミロンは長年にわたってほぼオレンジ色になり、ユニークで絶妙なワインの素晴らしい機会であることが証明されます。これらの高品質のセミヨンワインは、主に焦げたトーストまたは火山としてさまざまに説明されている味のために慣れるものが必要です。

オーストラリアでは、フランスのソーテルネス甘いワインのスタイルでセミロンワインを生産し、より多くの大量消費を目的としたセミロンワインをブレンドしています。これらのブレンドは通常、セミヨンブドウをソーヴィニヨンブランまたはシャルドネのいずれかと混ぜて、結果として得られるワインに少し酸を貸します。 セミヨンはそれらの白の一人ですブドウは、 botrytis の高貴な腐敗に十分に役立ち、ブドウのブドウの砂糖含有量を増やし、非常に甘いデザートスタイルのワインを作ります。ボルドーのソーテルネス地域は、他の地域もそれらを作成しますが、さまざまな甘いセミロンで最もよく知られています。これらのソーテルネスのワインは、世界で最高の甘いワインのいくつかとして広く歓迎されており、多くの愛好家は、単にデザートとではなく食べ物と広く組み合わせていることを示唆しています。