Pandowdyとは何ですか？

pandowdy、時には pan dowdy と書かれているは、未知の起源を持つデザートです。 しかし、この名前は長い間使用するのが楽しく、多くのデザートは究極の快適な食品デザートです。 いくつかの伝統は、アメリカ大陸の初期のヨーロッパ人入植者がデザートを作成したことを示唆しており、ほとんどの場合、デザートの最初のレンダリングに使用される果物はリンゴであると信じています。 したがって、Apple Pandowdyは最も一般的に機能するタイプです。

パンドウディという名前は、完成した形のデザートの「ダウディ」またはしわくちゃの外観への言及である可能性があります。 甘くて辛い果物の層には、通常はペストリーまたはピースラストで作られた厚い上部の地殻が与えられます。 デザートが調理され、地殻が硬くなると、地殻が押されてフルーツに分かれてフォークで壊れます。これにより、ベーキングフルーツのジュースが地殻をやや覆うことができます。 一部のレシピは、パンドウディがオーブンから取り除かれた後に地殻を壊すことを示唆しているだけです。 Pandowdy Recipeが伝統的なペストリーまたはPitrustを使用しているとき、それは通常、2頭の皮のパイに十分な地殻を作ることを求めていますが、この量を厚い地殻に転がして果物の上に置きます。

Apple Pandowdyのレシピと説明に関して、オンラインでいくつかの不正確さがあります。 いくつかのウェブサイトは、デザートをリンゴの逆さまのケーキと誤って呼んでいる、または果物が皮のようなビスケットやケーキの上に焼かれ、それから提供される前に倒れます。 このフルーツデザートのほとんどのレシピはこの方法を示唆しておらず、おそらくこれらの他のアカウントは、デザートをクラフチやバックルなどの他の果物の調合と間違えています。

代わりに、パンドウィーは深いパイに最も似ており、地殻を分解するか、ビスケット生地の代わりにピーラストでコブラーを作る人には、皿はただのコブラーになります。 伝統的なコブラーはビスケットまたはdump子の生地を使用していることを理解する必要があります。ハンペストリー生地。 Pandowdyという名前の別の部分は、通常、パイ皿ではなく、皿が鍋やフライパンに組み立てられるという事実に言及するかもしれません。 実際、あなたはデザートのためにあなたの鍋や皿を選ぶのにかなりリベラルになることができ、あなたはこのデザートを大きな長方形または正方形のフライパンで作ることさえできます。 幸いなことに、地殻を巻き出すのに特に熟練する必要はありません。そして、それを提供する前に地殻を壊すので、いくつかの穴は関係ありません。

このデザートは摩耗にとって少し悪く見えるかもしれませんが、多くの人はそのおいしい味を証明しています。 特に調理プロセス中に地殻を分割する場合、一部のレシピは少し乾燥する可能性があります。 果物にあまり小麦粉を加えないことをお勧めします。これにより、流れるジュースが少なくなる可能性があります。

熟練していないが、熟していないリンゴを使用することも役立ちます。リンゴは加齢とともに少し乾燥する傾向があるためです。古いリンゴを使用している場合は、少しのリンゴジュースを加えて果物を湿らせます。 多くの人は砂糖を使って甘いものです果物には、糖蜜で甘くすることを求めるレシピがたくさんあります。 これは果物に心の味を与え、糖蜜はリンゴとうまくいくでしょう。 砂糖は、桃、アプリコット、または果実で作られたパンドーディーにとってより良い選択かもしれません。