Pandowdy는 무엇입니까?

때때로 pan dowdy 로 쓰여진

pandowdy는 기원이 알려지지 않은 디저트입니다. 그러나 그 이름은 오랫동안 사용하기가 재미 있었고 많은 사람들에게 디저트는 궁극적 인 편안한 음식 디저트입니다. 일부 전통은 아메리카의 초기 유럽 정착민들이 디저트를 만들어 냈으며, 대부분 디저트의 첫 번째 렌더링에 사용 된 과일은 사과라고 생각합니다. 따라서 Apple Pandowdy는 가장 일반적으로 특징적인 유형입니다.

Pandowdy라는 이름은 디저트의 "Dowdy"또는 rumpled a the dessert에 대한 참조 일 수 있습니다. 달콤하고 매운 과일의 층은 보통 생과자 나 조각으로 만든 두꺼운 상단 빵 껍질이 제공됩니다. 디저트가 요리되고 빵 껍질이 굳어짐에 따라 크러스트가 포크로 과일로 밀려 나서 베이킹 과일의 주스가 빵 껍질을 다소 덮을 수 있습니다. 일부 레시피는 단지 오븐에서 Pandowdy가 제거 된 후 지각을 분해하는 것을 제안합니다. Pandowdy 레시피가 전통적인 생과자 또는 조각을 사용하는 경우, 그것은 일반적으로 2 크러스트 파이를 위해 충분한 빵 껍질을 만들도록 요구하지만,이 양을 두꺼운 빵 껍질로 굴려 과일 위에 놓습니다.

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Apple Pandowdy의 레시피 및 설명과 관련하여 온라인으로 몇 가지 부정확성이 있습니다. 몇몇 웹 사이트는 디저트를 사과 거꾸로 케이크라고 잘못 언급하거나 과일이 비스킷과 같은 비스킷 또는 크러스트와 같은 케이크 위에 구운 곳으로 서빙하기 전에 반전됩니다. 이 과일 디저트의 대부분의 레시피는이 방법을 제안하지 않으며, 아마도 이러한 다른 설명은 디저트를 Clafouti 또는 Buckles와 같은 다른 과일 칵테일로 착각하고 있습니다.

대신, Pandowdy는 가장 깊은 파이와 비슷하고 빵 껍질을 끊는 것과 비슷하거나 비스킷 반죽 대신 조각으로 코 블러를 만드는 일부 사람들에게 접시는 단지 코 블러 일 것입니다. 전통적인 코 블러는 비스킷 또는 만두 반죽을 사용한다는 것을 이해해야합니다.한 페이스트리 반죽. Pandowdy라는 이름의 또 다른 부분은 접시가 파이 요리가 아닌 팬이나 프라이팬에 일반적으로 조립된다는 사실을 나타낼 수 있습니다. 실제로, 당신은 디저트를 위해 팬이나 접시를 선택하는 데 꽤 자유 롭을 수 있으며,이 디저트를 큰 직사각형 또는 정사각형 팬으로 만들 수도 있습니다. 다행히도 빵 껍질을 뚫는 데 특히 숙련 될 필요는 없으며, 서빙하기 전에 크러스트를 부수기 때문에 몇 개의 구멍이 중요하지 않습니다.

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이 디저트는 마모에 대해 조금 더 나빠 보일 수 있지만 많은 사람들이 맛있는 맛을 증명합니다. 요리 과정에서 빵 껍질을 분해하는 경우 일부 레시피는 약간 건조해질 수 있습니다. 과일에 밀가루를 너무 많이 넣지 않는 것이 좋습니다. 이로 인해 주스가 덜 흐를 수 있기 때문입니다.

사과가 나이가 들어감에 따라 약간 건조 해지는 경향이 있기 때문에 익지 만 오버팅 된 사과를 사용하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 오래된 사과를 사용하는 경우 사과 주스를 넣어 과일을 촉촉하게합니다. 많은 사람들이 설탕을 달콤하게 사용하지만 달콤합니다과일은 당밀로 달게하는 레시피가 많이 있습니다. 이것은 과일에 더 진한 맛을주고 당밀은 사과와 잘 어울립니다. 설탕은 복숭아, 살구 또는 딸기로 만든 판도 디에 더 나은 선택 일 수 있습니다.