骨のない鶏の胸肉とは何ですか？

骨のない鶏の胸肉は、単に鶏の胸肉であるか、骨を取り除いたものです。 肌のない骨のない鶏の胸肉は皮を剥いて脱いでいます。 これらの手順はどちらも肉屋によって行われます。それは、それが小さな地元の肉屋の肉屋であろうと、タイソンなどの国家チェーンであろうと行われます。 これらの余分なステップは、肌のない骨のない鶏の胸肉と骨なしの鶏の胸肉が鶏肉の最も高価なカットである理由です。

多くの専門家は、肌のない骨のない鶏の胸肉をあなたに最適なものとして宣伝しています。 脂肪が少なく、濃い肉の脂肪のほぼ半分があり、タンパク質とナイアシンが高くなっています。 ナイアシンはビタミンBであり、炭水化物、タンパク質、および脂肪のエネルギーを体のエネルギーに翻訳するのに役立ちます。 骨のない鶏の胸肉には、3オンス（85グラム）のサービングのために約3グラムの脂肪があります。 これらの3オンス（85グラム）と26グラムのタンパク質で約142カロリーがあります。

しかし、暗い肉にはそれ自体の利点がないわけではありません。 暗い肉が装填されていますセレニウムとその脂肪含有量は、飽和、多価不飽和、単一飽和脂肪の混合袋です。 また、鉄と亜鉛が白い肉で高くなっています。 健康の良心の人が食事に白と暗い肉の両方を含めるべきではないという正当な理由はありません。

肉のコストを削減する1つの方法は、処理が少なく、白と暗い肉の両方を食事に含めるために汚染される可能性が低い肉を手に入れることです。 新鮮または冷凍を購入して、まだ骨を骨折して自分で皮を剥がすことができます。 ケースの裏に座って、最も寒い鶏を飼うことをお勧めします。 鶏肉が暖かい空気に近ければ近いほど、細菌の調理を開始する機会が増えます。 ただし、骨や脂肪を捨てないでください。 自家製の鶏肉を作るためにそれを維持したいです。

骨のない鶏の胸肉ができたらまたは2つ、あなたがそれでできることに終わりはありません。 あなたはそれをグリルしたり、焼いたり、炒めたり、平らに叩いてパンをしたり、薄くして炒めたりすることができます。 骨のない鶏肉を、揚げ物の代わりに高繊維パンまたはシリアルパン粉とベーキングでコーティングすることは、カロリーを節約するのに最適な方法です。 炒め鶏肉は、食事に野菜を提供する簡単な方法です。 そのようにカロリーを節約するために、ソースで簡単に行くことを忘れないでください。 あなたがあなた自身の鶏肉を作るのに十分冒険好きなら、あなたはそれを使って、あなたの炒め物と一緒に行くためにあなた自身の卵のドロップスープを作りたいかもしれません。