スタウトとは何ですか？

スタウトは、その暗い色と重いローストフレーバーを特徴とするビールの一種です。 このタイプのビールは、ひどくkiなモルトで醸造されることで、その味と色を達成します。 ラガービールとは異なり、最高の発酵酵母を利用します。 今日、この用語は、ビールを最も強い味と重量で説明するようになりました。

頑丈な分類が2つあります：苦いまたは sweet 。 これら2つのカテゴリには、いくつかの異なるタイプのビールがあります。 Dry Stout は、このタイプのビールのオリジナルフォーミュラです。

ドライスタウトは通常、暗く、苦く、豊かです。 ギネスはその一例です。また、チョコレート、ダークフルーツ、コーヒーで味付けされる場合があります。 これらの添加物は、より甘いまたは乾燥したビールを作り出します。

別のタイプは Imperial Stout です。 もともと英国からロシアへの輸送を生き残るために作られましたが、特に味が強く、甘さのヒントがあります。 ストロを持っているのは黒で特に密な品種です6〜7パーセントのNGアルコール含有量。 インペリアルスタウトは、一般的にドライフルーツと焦げたココアで味付けされています。 この多様性は、1980年代にサミュエルスミス醸造所によって再導入されるまで、人気から脱落していました。

oatmeal stout は、もう1つの一般的な甘い品種です。 モルトの代わりに、この種類を醸造するためにオート麦が使用されます。 オート麦は、彼らが食事の重要な部分であると信じられていたため、もともと追加されました。 オートミールスタウトは、滑らかなテクスチャーと強い風味があります。 このタイプのビールも好意的に落ちましたが、後に1980年にサミュエル・スミス醸造所によって紹介されました。

甘いスタウトは別の品種であり、予想されるように、それは甘い味を持っています。 乳糖とチョコレートのモルトが醸造プロセス中に使用されるため、キャラメルやチョコレートの風味があるかもしれません。 このため、このタイプのビールは時々クリームスタウトまたはと呼ばれますスタウト。 この品種はかつて栄養価の高いビールであると信じられていたので、授乳中の母親はそれを飲むように奨励されました。 最近では、看護中にアルコールを飲むことは、医師と議論するのが最善の物議を醸す選択です。